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红酒煲鸡功效与作用,葡萄酒炖鸡的功效

因为酒含有酒精,具有活血化淤的作用,有排除恶露、消除水肿的作用。鸡宰杀好,清洗干净,砍件备用,生姜切片,(生姜切多些,因为吸收了鸡的汤汁,葡萄酒的味道好喝),这是酒煮鸡的一种做法,酒煮鸡还可以根据自己喜好,增加不同的食材,鸡一个1500克左右,生姜,葡萄酒,红糖。

1、酒煮鸡的功效是什么?

1、酒煮鸡的功效是什么?

酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃,产妇食用的必备食物。一般一天一只鸡,有的甚至一天两只鸡都有,一个坐月子下来30-40只鸡是正常。在我们这边坐月子是非常重要的,这时候都是大补特补,酒煮鸡下奶而且恢复身体特好。因为酒含有酒精,具有活血化淤的作用,有排除恶露、消除水肿的作用,鸡有补充元气的作用。下面说下酒煮鸡的具体做法:材料:土母鸡半只,糯米酒1小碗,姜、盐、花生油、清水、枸杞适量,

做法:1、把土母鸡洗净剁小块,姜剁碎备用。2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色,3、再放入切好的土母鸡,炒至变色,先倒入一勺糯米酒炒一炒。4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞,大火烧开转小火,5、小火煮熟至烂熟即可。6、一定要趁热吃,这样才更美味;更暖身,这是酒煮鸡的一种做法,酒煮鸡还可以根据自己喜好,增加不同的食材。

2、葡萄酒炖鸡的功效?

2、葡萄酒炖鸡的功效?

你好,我是二哥,很高兴回答你的问题,葡萄酒炖鸡的功效?葡萄酒炖鸡汤,对人体有更多益处,有调中理气,暖胃健脾的功效,详细的功效如下:1,葡萄酒炖鸡对孕妇,尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用,一星期吃3次左右为宜,尽可放心食用,不会发胖。2,葡萄酒炖鸡,内含极为丰富的微量元素,长期食用能补充体内微量元素的损耗,以及辅助体内器官运作,修缮清理心脑血管毛壁上的杂物,对于女人来说,葡萄酒炖鸡其实是最好的化妆师,

下面介绍葡萄酒炖鸡的做法:准备材料:鸡一个1500克左右,生姜,葡萄酒,红糖。开始制作:1,鸡宰杀好,清洗干净,砍件备用,生姜切片,(生姜切多些,因为吸收了鸡的汤汁,葡萄酒的味道好喝),2,起锅下点油,放入姜片炒一下,变黄色,再放入鸡肉爆炒,炒到鸡肉变色香味出来,倒入葡萄酒,(注:可以用其他米酒代替,度数高辛辣的酒可以放些红糖或者片糖一起煮)。

3,葡萄酒的份量可以多放些,这样做好的时候还可以喝汤,喜欢甜味些的,可以放多点糖,不过葡萄酒偏甜,可以不放糖,4,然后大火烧开撇去浮沫后,转到砂锅中,继续大火烧开转小火慢炖,炖50分到1小时就可以了。滋补又营养,好喝又健康的葡萄酒炖鸡做好了,小贴士:用葡萄酒炖鸡,不要放盐和其他调料,盐会让酒中带苦味,也不利活血排瘀,糖最好用红糖或者片糖温补些。

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