1，黄豆焖鸭怎么做好吃
1. 黄豆和笋干提前一夜泡水涨发2. 次日鸭子切块3. 黄豆以泡好4. 笋干也柔软5. 油锅炒姜葱6. 加入鸭子和料酒翻炒，到鸭子发白，转移到锅内7. 锅内加水、酱油、糖调味8. 小火两小时，快出锅放盐
2，青豆焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
青豆焖鸭的做法步骤：1.鸭肉洗净，红椒切块，九层塔、青豆洗净2.鸭肉剁小块，大蒜切片3.锅里倒入少许油放入蒜片煸香，放入鸭肉煎至变色4.加入冰糖、酱油、青豆、红椒翻炒均匀加入少许水盖盖焖20分钟，中途翻炒一次5.加盐、九层塔翻炒均匀即可烹饪技巧青豆没新鲜的，速冻的也可以辅料可根据鸭肉的量增减
不明白啊 = =！
3，黄豆焖鸭怎么做
材料：鸭900克、干黄豆300克、干辣椒1把、香叶2片、桂皮1小块、老姜1块、八角1块、三奈1块、郫县豆瓣酱2-3大勺、糖1大勺 做法： 1、干黄豆提前一晚上泡发; 2、鸭剁成小块; 3、锅中放少量的油，先交鸭块中的单独的鸭皮先煎一下，出油，捞出; 4、放干辣椒、桂皮、香叶、八角、三奈炒出香味;5、再放入油，化开; 6、下鸭块和拍烂的老姜，大火翻炒; 7、翻炒几分钟后，加入郫县豆瓣酱; 8、继续大火翻炒近十分钟，炒干水份，鸭块出油; 9、倒入适量的水，刚好没过鸭块，再倒入泡好的黄豆; 10、大火烧沸后，改小火，1个小时左右就可以了。 温馨小贴士：因为已经加了各种酱，所以是否放盐看个人情况而定，不放盐巴刚刚好呢！
4，青豆青椒焖鸭子的做法
鸭子 半只 青豆 300g 青椒 300g豆瓣 适量 香料 适量 冰糖 3个 盐、鸡精、味精 适量 鸭子烧青豆的做法 把鸭子焯下水，去掉血水，打泡沫。放油，烧热，放豆瓣稍微炒一下放鸭子和香料，多炒一会给鸭子上色鸭子翻炒一会儿就下青豆，依旧多炒会煸炒好了放水烧（放多少水自己看着办吧！但一定得把鸭子满过），放青椒、还有放冰糖提味的。最后加盐、味精、鸡精起锅。
青豆焖鸭的做法步骤：1.鸭肉洗净，红椒切块，九层塔、青豆洗净2.鸭肉剁小块，大蒜切片3.锅里倒入少许油放入蒜片煸香，放入鸭肉煎至变色4.加入冰糖、酱油、青豆、红椒翻炒均匀加入少许水盖盖焖20分钟，中途翻炒一次5.加盐、九层塔翻炒均匀即可烹饪技巧青豆没新鲜的，速冻的也可以辅料可根据鸭肉的量增减