果酒一直有两种，一种是杨梅酒，一种是葡萄酒。我们自制的两种果酒都不宜长期保存。每年酿制的杨梅酒，开瓶密封一个月的时候口感最好，最长不超过一年。为了增强果酒的保存性和口感，可以注意以下几点。1.用于生产的杨梅意味着果实好，杨梅本身的口感和品质对成品果酒有直接影响。
水果酒能保存多久？
水果酒曾经做过两种，一种是杨梅酒一种是葡萄酒，两种自己制作的果酒都不宜长期保存，以年年做的杨梅酒来说，在制作密封一个月后开瓶饮用口感最佳，最长不要超过一年。为了加强果酒的保存和口感，有以下有点可以注意1制作选用的杨梅，也就是果要好，杨梅本身的口感和质量对成品的果酒有直接影响。2杨梅清洗后，一定要晾晒干，才能入瓶来制作，制作果酒的器皿也需要无水无油3选用高度白酒来制作果酒4可以放置在冰箱冷藏，降低温度不但可以延长果酒饮用时间，也可以增加口感，特别是在夏季，冰凉的果酒入口，唇齿留香。
白酒放几年才好喝？
我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？社会上的说法不一，那到底如何呢？第一，看存储环节白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年三年五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的真年份酒，才会对此予以标榜！白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是社会上普遍接受的方式。
像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！第二，看白酒度数不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度38度42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用。为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。
过了这个时期，口感不一定会变好，反而可能会变差！第三，不同香型的白酒对时间的要求不同。酱香型白酒更适合长期储存，这也与酱香型白酒的特性有关。酱香型白酒由七轮基酒调制而成，每轮基酒都有不同的风格。融合它们需要时间，融合后口感会更适合饮用。对于其他香型，比如香味浓郁的白酒瓶，如果在储存过程中包装密封良好，也能带来不一样的口感！以上仅供大家参考。如果要储酒，记得选好高度，密封好。时间会带来财富！我是小酒香，欢迎关注！。
