精酿啤酒的苦味从何而来？在啤酒的酿造过程中，需要添加一种叫做啤酒花的辅料。啤酒花可以增加啤酒的风味、香气、苦味和杀菌作用。三杯精酿啤酒喝起来不苦。综合口味来说，初入精酿啤酒的朋友可以从水果味精啤酒入手。这些精酿啤酒通常有很浓的果香和一定的甜味，所以喝起来并不苦。
口感微苦的啤酒有哪些？
啤酒其实基本都是苦的，麦芽度数越高一般越苦。好的啤酒苦后回甘，越来越想喝，麦芽和啤酒花越好，啤酒会越苦，但也更顺口。国内啤酒无味或者说不苦，是厂家为了降低成本，大部分啤酒都会降低麦芽度数，辅以大米等材料酿造，因此口感较差。如果要选择口感微苦，苦后回甘的啤酒，百威系列算是价优质高了吧，其次有贝克科罗娜，还有教士等各类精酿啤酒。
有哪些不苦的精酿啤酒？
因为接触精酿啤酒的时间也比较久了，所以根据我自己的理解回答一下这个问题。一精酿啤酒的苦从何来在啤酒的酿制过程中需要添加一种叫啤酒花的辅料，啤酒花可以使啤酒增加风味香气也有苦味，同时具有杀菌功效。啤酒花分为苦型和香型酒花，有些精酿啤酒酒花用得多自然也会苦一些。当然这个也是因为工业啤酒长期的市场垄断带来的口感固化，所以大多人在喝精酿啤酒会觉得苦。
啤酒花二怎样选择不苦的啤酒精酿啤酒中苦值值通常用IBU表示，通常该值越高说明越苦，10左右应该算是比较不苦的，所以在选择啤酒时IBU数值可以当个参考。当然这个只是一个理论的数值，正常情况下味觉是需要综合多方面进行体会的，比如需要结合酒精度酸甜等进行判断。酒体厚重的苦味重一些喝起来也可能不觉得苦，但酒体很简单同时为了香气而加了很多的啤酒花的啤酒喝起来就觉得很苦。
所以葡萄酒需要平衡，并不是为了香气而大量添加啤酒花就可以的。当然，市面上也有一些精品酒大量添加啤酒花，以获得良好的香气和均衡的酒体，这只能说明酿酒师很牛！三杯精酿啤酒喝起来不苦。综合口味来说，初入精酿啤酒的朋友可以从水果味精啤酒入手。这些精酿啤酒通常有很浓的果香和一定的甜味，所以喝起来并不苦。水果味精酿造的啤酒有很多种，如草莓、樱桃、树莓、蜂蜜啤酒等。