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酒鬼玉米需要什么材料,酒鬼玉米应该什么做呢

1,酒鬼玉米应该什么做呢

1.干米粉调成糊状,放盐(家庭做或者有条件的话用细的面包粉更好。) 2.把玉米放到糊中裹一下,捞出来放到干米粉里滚 3.待油8成热时放下去炸,一开始浮起来就马上捞出来,否则就过笼拉,就是这个做法啦 炸成金黄色的玉米洒上葱花。哇!做下酒菜,无敌咧!!!
自制酒鬼玉米 炸前,用水将玉米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过玉米为宜。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软

酒鬼玉米应该什么做呢

2,怎样做酒鬼玉米

酒鬼玉米准备材料: 玉米粒250克(要新鲜刚巧剥的) 蛋黄1个,生粉50克,面粉25克,盐,胡椒粉,花生油。制作方法:玉米过水捞出,沥干,加1个蛋黄,50克生分,25克面粉,放盐,胡椒粉,搅拌好;五成热油,下锅用筷子轻轻搅散,炸3分钟捞出,油至七成热再炸至金黄色即可。制作要点:搅拌时要让玉米和生粉等完全结合,力求每颗玉米都裹上生粉面粉。且玉米粒是分开的,成粒状。
酒鬼玉米的做法:一、材料玉米粒250克、蛋白两个,生粉50克,面粉25克,盐5克,胡椒粉3克,花生油200克。二、做法1、玉米过水捞出,沥干。2、加1个蛋黄,50克生粉,25克面粉,放盐,胡椒粉,搅拌好。3、五成热油,下锅用筷子轻轻搅散。4、炸3分钟捞出,油至七成热再炸至金黄色即可。
1.干米粉调成糊状,放盐(家庭做或者有条件的话用细的面包粉更好。)2.把玉米放到糊中裹一下,捞出来放到干米粉里滚3.待油8成热时放下去炸,一开始浮起来就马上捞出来,否则就过笼拉,就是这个做法啦 炸成金黄色的玉米洒上葱花。哇!做下酒菜,无敌咧!!!

怎样做酒鬼玉米

3,怎样制作酒鬼玉米和酒鬼花生

酒鬼玉米 准备材料: 玉米粒250克(要新鲜刚巧剥的) 蛋黄1个,生粉50克,面粉25克,盐,胡椒粉,花生油。 制作方法:玉米过水捞出,沥干,加1个蛋黄,50克生分,25克面粉,放盐,胡椒粉,搅拌好;五成热油,下锅用筷子轻轻搅散,炸3分钟捞出,油至七成热再炸至金黄色即可。 制作要点:搅拌时要让玉米和生粉等完全结合,力求每颗玉米都裹上生粉面粉。且玉米粒是分开的,成粒状。
你不会做就买.本人认为;先用水煮熟,煮的时候就把作料全放齐 后再用酒浸一下.
酒鬼玉米 料:玉米,石灰.花生油.鸡蛋,盐.淀粉,白酒,葱花 准备好干玉米500克,放入一点点的石灰(10克左右)与玉米一起煮,煮熟至玉米开裂状态,取出进行冲洗干净,一般冲洗5次左右.放好少量花生油(5克)热锅后,再倒入适量35克的花生油,待花生油冒热泡后,倒入玉米吧,炒至玉米稍微水分蒸发被干50%,然后把2个鸡蛋与20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水搅拌均匀后,倒入与玉米一起炒,炒到水分还有35%左右就可以了. 注意太干了吃起来感觉口味不怎么好吃. 地方也许做法不一样,但我那边是这样做的,不怎么清楚还有谁做不一样的,如果喜欢也可以在其中加入点葱花末.这样香味更好点,但有的人就是不喜欢吃葱花,所以就这样咯.(煮干玉米放如石灰是主要是:这样可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鲜的玉米还没有干的就不需要这样做了,)
酒鬼玉米 玉米半斤过水捞出,加一个蛋黄,50克生分,25克面粉,放盐,搅拌好 五成热油,下锅用筷子滑散,炸一会捞出,7成热油复炸金黄即可 酒鬼花生 把花生用盐水加一点十三香泡2个小时左右,捞出花生放入烤箱,把烤箱温度定在案160度烤15分钟关掉烤箱,不要把花生拿出来,直到烤箱没有温度取出即可!
酒鬼花生的做法花生是下酒佳肴,但如何把花生炸透、炸焦,有不糊呢? 如果你家也有个爱酒的老爸,肯定也试过不少办法吧? 其实方法很简单。 家传版:花生米同冷油一起下锅,油热了,花生也炸好了。 取经版:花生米冷水浸泡20分钟后,控干水分。冷油一起下锅。

怎样制作酒鬼玉米和酒鬼花生

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