黑椒，黑椒 是什么植物

就是黑胡椒的简称吧，比如“黑椒牛柳”，呵呵。黑胡椒的果实

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求研究性学习课题 高中生对书刊的选择的报告

黑胡椒啊.多数用来制作牛排

黑色辣椒

黑椒就是黑胡椒 黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。制作黑椒菜式，先将黑椒研末或研幼料后，与黑椒入肴应注意两上关键：一、与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。二、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁（故铁板上，效果更佳）。

黑椒就是黑胡椒。

是辣的东西