1,谁有紫米露的做法
原料:花生、紫米、红豆、山药。做法:1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天;2、山药削皮,切块;3、坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;4、等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;5、我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的mm还可以加些红糖。红豆紫米露好吃的秘诀无他,就是要完全遵循古法来熬煮,要用上二个小时慢慢熬,让红豆煮到相当软绵的程度,却又保持红豆的形状,放在口中轻轻一咬就化,红豆的香气自然地在口中散开来,搭配著不腻口的甜汤,令人感觉窝心
2,有谁知道紫米露的做法
材料干银耳2朵,紫米1大匙,过滤水适量做法1.银耳泡在开水中8-12个小时(建议先用开水泡发,30分钟或等银耳展开以后换纯净水,尽量减少营养的损失);2.把紫米冲洗干净以后和银耳、过滤水(就是泡银耳的水)一起放在电褒里炖到银耳软烂为止。
材料芒果1个(约150g),紫米300g,椰浆50ml做法1、用刀贴着芒果核切入,将芒果两侧的果肉切下,接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状。2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。3、锅中放入适量热水和芒果核,大火烧沸后煮制15分钟,再将芒果核捞出不用,接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟,至紫米完全软烂黏稠。4、将紫米甜汤盛入小碗中,淋入1勺椰浆。5、最后在上面撒入芒果小丁即可。
材料花生,紫米,红豆,山药做法1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。2.山药削皮,切块。3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。5.我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。