墨江地道酒业最新消息，你好 得知你是墨江的想问下怎么分辨紫米的真假啊

黑米多数是产自东北，而紫米是大部分产自云南墨江县；黑米是没有糯性的，而紫米是糯米的一种，因此又称黑糯米； 黑米没有食补功效，而紫米具有补血、滋阴收宫、接骨等功效；黑米是很普通的大米，而紫米是紫珍珠，更奇特的是一粒完整的紫米断成两半后，做出米饭后就自然的接续成一粒完整的饭粒。 紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。 黑米外皮墨黑，质地细密，别普通大米略扁。

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《有翡》是根据Priest小说《有匪》改编，讲述了周翡砥砺成长、仗剑天涯的传奇故事。谢允是在不知不觉中喜欢上了周翡，具体什么时候没有表述，但在第6集的时候表露了自己早已对周翡心生爱慕之情。《有翡》是由华策克顿旗下好故事影业出品，吴锦源执导，赵丽颖、王一博领衔主演，张慧雯、陈若轩、孙坚、周洁琼、张昕宇、冷纪元主演，车晓、耿乐、董璇、胡兵特别出演的古装武侠剧。该剧根据Priest小说《有匪》改编，讲述了周翡砥砺成长、仗剑天涯的传奇故事，谢允已经在不知不觉中喜欢上了周翡，具体什么时候没有表述，但在第6集的时候表露了自己早已对周翡心生爱慕之情。小说中，开头男主谢允就一直想方设法去接近周翡，给女主起外号水草精。那时年少胆大的周翡和堂哥李晟来洗墨江比武，洗墨江中非常危险差点遇难。遇见自己一个人前往洗墨江的谢允将周翡救下，谢允也一直夸周翡很漂亮，从小到大第一次被人夸漂亮的周翡一时茫然。后来谢允在离开之后还特意给周翡做了一把窄刀。可见谢允在这个时候就已经开始惦记上了周翡。时隔几年两人在霍家堡石牢再次相遇，第一时间都没有认出对方。在牢房谢允也一直和周翡找话题，认出对方后都觉得有一点尴尬的没有再说什么了。两人从此被卷入江湖纷争，自这次相遇后两人就为各自的目的一起前行。

哈尼族多居住在半山腰，依山势建立村寨。红河、元阳、绿春等地住的是土墙草顶楼房，以石垫基，以木为柱，土基砌墙，屋顶铺茅草，少数用瓦。楼房有上、中、下３层，下层关牲畜，中层住人和存放粮食，上层堆放瓜菜等杂物。墨江一带多是土基楼房，平面屋顶，间间相连。西双版纳住的是竹木结构的楼房，旁设凉台，别具一格。　　哈尼族一般用自己染织的藏青色土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤，用黑布或白布裹头。西双版纳地区穿右襟上衣，沿大襟镶两行大银片做装饰，以黑布裹头。妇女多穿右襟无领上衣，下穿长裤，衣服的托肩、大襟、袖口和裤脚镶上彩色花边。西双版纳及澜沧一带的妇女，下穿短裙，裹护腿，胸前挂成串的银饰，头戴镶有小银泡的圆帽。墨江、元江一带的妇女，有的穿长筒裙或皱折长裙，有的穿稍过膝盖的长裤，系绣花腰带和围腰。妇女在服装和装饰上区别是否已经结婚，有的以单、双辫区分，有的以垂辫和盘辫区分，有的以围腰和腰带的花色区分等等。　　哈尼族的家庭形式基本上是一夫一妻制家庭，这在西双版纳比较严格。一般认为多妻不符合哈尼人的习俗，如果婚后多年不育男孩而娶妾则被允许。青年男女在婚前可以自由恋爱，但结婚要征得父母同意，也有一些地区实行包办婚姻。墨江碧约人有“踩路”订婚的习惯，就是男女双方情投意合后，由双方老人同走一段路，如果在路上没有遇到兔子等野兽，就算订婚了。　　哈尼族仍然保留着古羌戎父子连名制的传统，即父亲名字后头的一个字或两个字作为儿子名字的起头字，世世代代连续下来。丧葬主要实行火葬。

同问。。。

一只酸奶牛的紫米酸奶需要用物：黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克、豆浆机等。具体操作步骤如下：1、准备好适量紫米，提前浸泡12小时。2、将泡好的紫米放到豆浆机内，按最低水位加水，按“营养米糊”键，等待片刻即可。3、顺次将酸奶、牛奶、糖汁、碎冰放入豆浆机半分钟左右。4、倒入剩下的600毫升牛奶，混合均匀，将酸奶机内胆放到豆浆机里，插上电，发酵10个小时。5、10小时后，将内胆取出，晾凉后放入冰箱冷藏室钝化12-24小时后就可以享用了。扩展资料做紫米酸奶的注意事项：1、如果没有豆浆机或者豆浆机没有米糊功能，可以用料理机将紫米打得碎碎的，再在锅中烧成米糊，不建议用紫米粉，市售的紫米粉可能掺杂了其他东西，而且粉末状的做出来也没有紫米的微粒，没有米酸奶的感觉。2、加了米糊的酸奶比纯牛奶做的酸奶要更酸一点，也更黏，如果不太能吃酸可以加一点蜂蜜来调和。3、刚做好的时候，米糊有一点沉淀，等钝化好，吃的时候再搅拌均匀就可以了。4、纯牛奶紫米糊的比例在8:2比较好，兔子以前贪心，试过多加米糊，结果成品吃起来不像酸奶，就是米糊，还特别酸，所以一定不要贪心，最多不要超过7:3，这是兔子多次试验的结果。5、发酵时间控制好，米糊会加速发酵，所以发酵时间要比纯牛奶短，不然很容易过酸。参考资料：搜狗百科--紫米酸奶

首先需要黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克。酸奶紫米露的做法1. 先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮至熟，然后拌入冰糖煮化3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。扩展资料：紫米酸奶是以纯牛奶、紫米为主材的食品名。小贴士：1.加了米糊的酸奶比纯牛奶做的酸奶要更酸一点，也更黏，如果不太能吃酸可以加一点蜂蜜来调和。2.刚做好的时候，米糊有一点沉淀，等钝化好，吃的时候再搅拌均匀就可以了。3.纯牛奶紫米糊的比例在8:2比较好，兔子以前贪心，试过多加米糊，结果成品吃起来不像酸奶，就是米糊，还特别酸，所以一定不要贪心，最多不要超过7:3，这是兔子多次试验的结果。4.发酵时间控制好，米糊会加速发酵，所以发酵时间要比纯牛奶短，不然很容易过酸。参考资料：紫米酸奶-百度百科

具体操作步骤如下：需要用物：紫米、纯牛奶、酸奶菌粉、豆浆机。步骤：①准备好适量紫米，提前浸泡12小时。②将泡好的紫米放到豆浆机内，按最低水位加水，按“营养米糊”键，等待片刻即可。③等着磨米糊的时候，把酸奶机内胆开水消毒，先用200毫升牛奶将1克菌粉调匀。④ 倒入剩下的600毫升牛奶，混合均匀，将酸奶机内胆放到酸奶机里，插上电，发酵10个小时。⑤10小时后，将内胆取出，晾凉后放入冰箱冷藏室钝化12-24小时后就可以享用了。扩展资料：制作注意：1.如果没有豆浆机或者豆浆机没有米糊功能，可以用料理机将紫米打得碎碎的，再在锅中烧成米糊，不建议用紫米粉，市售的紫米粉可能掺杂了其他东西，而且粉末状的做出来也没有紫米的微粒，没有米酸奶的感觉。2.加了米糊的酸奶比纯牛奶做的酸奶要更酸一点，也更黏，如果不太能吃酸可以加一点蜂蜜来调和。3.刚做好的时候，米糊有一点沉淀，等钝化好，吃的时候再搅拌均匀就可以了。4.发酵时间控制好，米糊会加速发酵，所以发酵时间要比纯牛奶短，不然很容易过酸。紫米酸奶_百度百科

制作酸奶紫米露，是需要使用云南的墨江紫米的，紫米成本要比黑米贵很多，这两种米的区别，大家百度一下就知道了。墨江紫米的营养和花青素也比黑米高很多，现在很多店都用的黑米来充当紫米，但是黑米的口感偏硬，紫米软而有嚼劲。滇品爱上酸奶牛用的是正宗的云南墨江紫米，制作出来的酸奶紫米露口感非常不错。 一只酸奶牛制作酸奶紫米露过程是：先加上一袋酸奶，再加奶精（食用植脂末，有时客人问到店员加的什么，店员一般回答是奶粉，大家想想，奶粉成本多高啊？大家喝的时候一定感觉奶味很足的，呵呵。），加糖水（这是他们公司自制的糖水，用白糖、红砂糖、再加上两片柠檬熬出来的），再加上水，打匀装杯就制作成功了。 其它品牌制作大同小异，不过，口感都是各有差异的。我喝过这么多的酸奶，目前就觉得滇品爱上酸奶牛的酸奶是最好喝的。

自己看啊。。。

你好！原料　　黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克酸奶紫米露的做法　　1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)　　2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化　　3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。

昆明——墨江——通关 中餐——普洱（住看今朝酒店）第一天第二天：早8点起来 普洱——野象谷 玩到表演结束————景洪 中餐———景洪市区内玩 住景洪 财鑫宾馆 第三天 景洪——勐仑 植物园 玩到中午2点———橄榄坝 傣族园泼水 4点左右 ————景洪第四天 景洪————昆明

特色美食香茅草烤鱼香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳和越南都很常见。它有两个特点：一是取青竹片夹住鱼经明火烤炙，故有竹之清香；二是取西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅的奇特香味。而最具特色的是鱼肚之内还放有傣家的特殊酱料“番茄喃咪”，喃咪是用小番茄和具有“辣不怕”之称的小米辣用火炭烧烤之后加入野芫妥、香子（一种西双版纳特有坚果香料）、蒜头、青椒等调料剁碎拌均之后做成的。南秘南秘，一种酱，由青菜、番茄、竹笋、辣椒、鱼、黄鳝、花生等制成。炸牛皮西双版纳的傣族却可以用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。傣家炸牛皮色白如玉，松脆可口，配上傣族特有的各种喃咪酱蘸吃。常用的喃咪有番茄喃咪、牛肉喃咪、螃蟹喃咪等，别有风味，也可放入三鲜汤里煮吃。傣味包烧包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或柊叶（竹芋科植物）为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食。卵石鲜鱼汤说巧妇难为无米之炊，可布朗族人在野外劳动时没有锅灶的情况下，也能想出办法做饭，布朗族历史上深居丛林，缺衣少食而养成了以清煮为主德烹饪方法，为了节省碗筷，他们曾经把一片片芭蕉叶作为盛饭盛菜的容器，用手抓着吃，真把就地取材做到了极致。布朗族的特色菜卵石鲜鱼汤就是这么个例子，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。蚂蚁蛋蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜，蚂蚁蛋豌豆大小，状如猪腰子，外观白嫩，表面有一层薄膜，味道鲜美，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬树去取蛋时，免不了要承受蚂蚁叮咬之苦，因而在傣族民间，早就有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法。酸笋煮鸡酸笋煮鸡的做法历史悠久，是很有特色的云南特色小吃，以鸡肉为主要材料，口味属于酸辣味，一定会让喜爱酸辣口味的人大呼过瘾。菠萝紫米饭菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是西双版纳一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴。菠萝饭的外型是一只完整的菠萝，十分美观大方。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，甜而不腻，吃起来非常爽口，并有补血润肺之功效。香竹饭香竹饭，傣语称“考澜”，只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。香竹为乔本科竹类，杆细如酒杯，内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤。又称竹筒饭，吃时捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用力一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻绷。在哪里吃？版纳美食尽在夜市，各少数民族风味食品应有尽有，最符合南方人的口味。在夜间，游客边品尝风味佳肴，边观赏景洪城的夜景，五颜六色的灯光下，尝之不尽的美食会使你流连忘返。曼景兰风味街位于景洪城东南角的曼景兰村，沿农林路走到尽头，再向前走10分钟就到了。这里原是一个傣族寨子，后辟为傣族风味街，街道两边饭馆林立。席间可欣赏当地人的歌舞表演。金沙滩是市区规模最大的烧烤夜市，位于横跨澜沧江的景洪新大桥附近，风味小食品种丰富，不等一一尝遍，你就饱了。曼腊寨也是傣族寨子，近年新开设了很多饭馆，那里口味正宗、价格便宜，是本地人常去消费的地方。可乘公交2号线，到终点站流沙河大桥下车。大曼么大曼么是一个傣族寨子，是版纳最有名的“傣家风味城”，寨中一百多户傣家竹楼任你挑选。烤原鸡、生水香菜蘸喃秘、香竹糯米饭、火烧干巴、叶子包蒸、杂菜汤、煮凉粉是不可不尝的特色菜。寨子座落在景洪城东南方向，澜沧江畔，从市区打的只需5元。曼竜代寨如果去勐腊县，可以去曼竜代寨品尝一下原汁原味的傣族风味。这里的风味店都是寨里的村民合伙开的，生意很火爆。这个村寨距勐腊县城大约5公里。可到客运站搭乘勐腊至瑶区或勐拌的班车，到四分场场部下车，步行几十米，往右边沙石公路走下去；或者在县城里乘人力车到勐腊镇，再搭乘三轮车到曼竜代寨（约5元）。

从昆明一早出发，走昆玉高速，然后途径玉溪，元江，墨江，普洱，最后到达小勐养收费站，下告诉走一段就到达西双版纳。 中午饭一般在元江吃，过了元江之后，高速公路大车比较多，无数大弯和大坡，开起来要小心，另外沿途还有不少测速点，尤其是隧道过后，开车时要注意 春节期间的住宿最好提前预定，各种价位都有

都可以在网站搞好，酒店，餐饮。网上也便宜的。别来到才匆忙订房订餐，贵的很景点么，勐仑热带植物园、橄榄坝傣族园 小勐腊野象谷 原始森林公园 比较有特色，~时间多么，克勐腊捏 阿莲雅 望天树主题公园 也可以！（水上景观比较漂亮）