牛肉焗饭，番茄牛肉芝士焗饭的做法步骤图怎么做好吃

用料 米饭1 碗西红柿 350g牛里脊或牛霖 70g玉米粒 35g马苏里拉芝士 若干生姜 少许洋葱 少许大蒜 少许盐 克黑椒粉 若干鸡精 白砂糖 番茄牛肉芝士焗饭的做法 1 （牛肉、玉米粒、番茄比例为1:0.5:5左右）牛肉剁成肉末，番茄去皮(表面划十字划用开水烫3分钟)，姜蒜切末，洋葱切片(调味用，待会还要捞起来的)番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤1生姜大蒜加油煸炒后放入牛肉、料酒，继续煸炒，炒香后再放入玉米粒，然后放入番茄熬煮(不用加水)。待番茄煮烂后舀去部分汤汁（汤汁不可太多，焗饭太湿影响口感，番茄也不用煮太烂）然后放入盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉调味起锅番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤2焗饭碗铺上煮好的白米饭番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤3再铺一层番茄牛肉(我把洋葱挑出来了，因为我不吃洋葱但是喜欢它的香味，吃洋葱的可以不挑)番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤4铺上一层马苏里拉芝士碎番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤5烤箱中层上下火220度，10分钟左右就差不多了(酌情)番茄牛肉芝士焗饭的做法 步骤6出炉之后可以在表面撒点黑胡椒碎，这个随意，也可以不撒。

材料主料：洋葱1颗，胡萝卜2根，西兰花2颗，火锅式牛肉片1斤，调料：生抽15g、老抽10g、料酒20g、盐15g、糖10g、淀粉30g做法1、把西兰花切块、胡萝卜切片，西兰花的根部也可以吃，切成片；这时可以把米饭蒸上；2、把西兰花、胡萝卜放入开水中焯，直到变软（喜欢软的就多焯一会，喜欢脆的就熟了捞出即可），全部捞出备用；3、把洋葱切成条，然后马上放入水中泡着备用（因为洋葱非常辣眼睛，放在水中可缓解）；4、把牛肉片用刚刚焯菜的水焯一下，因为等下还要再炒，因此牛肉在开水中变色就捞出备用。这一步主要是滤掉牛肉的血沫；5、在一个碗中倒入料酒、老抽、生抽、盐、糖——调汁，老抽的量是生抽的1/3，制作半碗就够；6、把洋葱条过油炒，炒香，微微发软即可，倒入1/3调汁，炒快熟后加入焯好的牛肉，可放些鸡精，炒烂出锅；7、剩下的汤汁直接倒锅里，加入淀粉水，熬一熬，浓稠了就关火！8、最后就在蒸好的米饭上摆盘！再向上面浇做好的汁！

这美女也太非了点 这菜吃过 感觉味道有点怪 可能是不习惯芝士吧 查看原帖>>

用美女去做芝士焗牛肉饭的宣传,或许更能吸引食客. 查看原帖>>