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红酒甜与不甜的划分,不甜的叫干红甜的叫什么

红酒甜与不甜的划分,不甜的叫干红甜的叫什么

2正规的甜葡萄酒的甜度是不能加糖发酵的,必须是葡萄自己的甜度,所以就要求有糖度极高的葡萄,品质非常高,比如冰酒的冰葡萄。只是市面上的葡萄酒几乎都是干红,也就是不甜的葡萄酒。一般的葡萄酒发酵都要加糖的,外国人不承认中国的干红葡萄酒,说是不符合标准,说是发酵不充分。

红酒有甜的吗?

红酒分为干红,半干,半甜,甜型。含糖由少到多。只是市面上的葡萄酒几乎都是干红,也就是不甜的葡萄酒。主要几个原因。1葡萄酒为国外文化,歪国人喜欢不甜,糖多得病。2正规的甜葡萄酒的甜度是不能加糖发酵的,必须是葡萄自己的甜度,所以就要求有糖度极高的葡萄,品质非常高,比如冰酒的冰葡萄。所以价格也是极高,酿造的酒价格也是极高,一般人消费不起,市面上很少。

为什么干红葡萄酒没一点甜味?

干红葡萄酒不甜是因为酿酒工艺不同。干红葡萄酒发酵时间长,发酵比较充分,发酵期间不加糖,经过长期发酵几乎都转化成了酒精。一般的葡萄酒发酵都要加糖的,外国人不承认中国的干红葡萄酒,说是不符合标准,说是发酵不充分。我在网上买过外国干红葡萄酒,感觉特别难喝,还以为上当了,经过商家的解释,才算明白了一些。喝之前要先把葡萄酒倒在杯子里,静置一会(叫做醒酒)期间不时的端起来摇晃摇晃,品味一下感觉。

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