1. 蛋黄液的做法
首先将鸡蛋壳洗净晒干，然后碾碎放到干净的塑料瓶里面，再加上适量的果皮，然后将它放置在太阳下面暴晒，基本上一个月左右便可以发酵成功，然后将溶液和清水按照1：100的比例搅拌均匀直接浇水即可，便可以植物补充充足的氮、磷、钙等元素，可以让植物的根系越长越旺。
2. 蛋黄液的制作
蛋黄。而全蛋液指的就是整个鸡蛋打出的蛋液。
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。蛋清里面含有的水分高达90%,另外10%主要就是蛋白质,鸡蛋清里面的蛋白质营养价值非常高,它的营养功效仅次于母乳,非常容易被人体所吸收,是所有食物当中最优质的蛋白质之一。
3. 蛋黄液可以做什么
烤肉旁边的鸡蛋液可以用来加热成蛋羹或者做鸡蛋糕吃，也可以蘸着吃。刚出盘的烤肉快速放到鸡蛋液中，能够有瞬间冷却的效果，而且鸡蛋的顺滑口感能够让牛肉的口感更加嫩滑，起到锦上添花的作用。
拿鸡蛋做蘸料日本那边比较普遍，一般选用无菌鸡蛋。烤肉要放鸡蛋液，这是韩国的创意料理之一，在每个烤盘外圈倒上鸡蛋液，烤肉烤好之后在沾上鸡蛋液，蛋液包裹的肉，口感十分滑嫩，或者是等蛋液凝固后变成香喷喷的鸡蛋糕，掌握合适的火候，来上一口，满足感油然而升。
4. 蛋黄酥蛋黄液的制作方法
红豆沙：红豆300克、水、糖
水油面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克
油酥面团：普通面粉100克、猪油50克
装饰：蛋黄、黑芝麻
5. 怎么做蛋黄液
主料鸡蛋5个 淡奶油180g 牛奶120g 糖60g 辅料现成塔皮20个 超简单的蛋塔液制作的做法步骤1. 我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃2. 我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行3. 鸡蛋5个4. 我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以5. 随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味6. 先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。
因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了7. 用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散8. 倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了小贴士蛋塔液一定要过滤噢
6. 蛋黄液的做法是什么
1、蒸一个鸡蛋要放78毫升的水。
2、准备材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml
3、把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。
4、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水，用筷子继续打匀。
5、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净。
6、盖上保鲜薄膜，防止水滴进去鸡蛋羹不平。
7、把打好的鸡蛋液放到蒸锅里，先大火蒸10分钟，改小火12分钟。
8、小火蒸12分钟后，把火关掉，继续焖5分钟。
9、五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了。
7. 自制蛋黄液的做法
母鸡肚子里面的蛋如果没有成型是不可以食用的，如果成型了与普通的鸡蛋一样，以西红柿炒鸡蛋为例：
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段；
配料:盐。
制作过程：
1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
8. 蛋黄液的做法视频教程
一、简单的：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
二、专业的：
鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。
9. 蛋黄液的做法教程
把鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精粉调味，然后一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净即可。
10. 蛋黄液制作
水油皮材料： 高筋面粉180克，猪油66克，白糖25克，温水75克
油酥材料：低筋面粉140克，猪油 70克
内馅：咸蛋黄16个，豆沙400克
表面装饰：蛋黄1个，黑芝麻适量
做法：1.把咸蛋黄放到烤盘里，表面喷少许的高度白酒，放入烤箱中层180度烤10分钟后取出晾凉备用。
2.把水油皮的材料全程放到面包机里揉半个小时。（没有面包机的手揉出膜）
3.揉好的面团取出滚圆覆盖保鲜膜松弛半个小时。
4.把油酥的材料混合揉成面团，覆盖保鲜膜也松弛半个小时。
5.把松弛好的油皮和油酥分成16份。
6.取一个油皮按扁放上一个油酥。
7.用虎口处慢慢往上推收口，收口一定要捏紧。
8.依次做好，依次放好下次做的时候就从第一个做好的开始，覆盖保鲜膜松弛20分钟。
9.把豆沙分成16份。
10.取一个豆沙压扁放上咸蛋黄包紧搓圆。
11.依次包好所有的咸蛋黄。
12.取一个松弛好面团用擀面杖擀成椭圆形。
13.由上向下的卷起来。
14.依次做好覆盖保鲜膜松弛20分钟。下次做的时候还是从第一个做好的开。
15.再次纵向擀成长舌状。
16.由上往下的卷好。
17.依次做好，覆盖保鲜膜松弛20分钟。
18.取一个松弛好的酥皮用手指在中间压一下。
19.再把两头往中间压扁。
20.用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面片。
21.放上一个蛋黄豆沙。
22.用虎口处慢慢往上推收口包好。
23.整圆收口朝下放好，依次做好所有。
24.排入不粘烤盘。（不是不粘烤盘的要铺张油纸）
25.刷上蛋黄液。
26.撒上黑芝麻。
27.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右。
11. 蛋黄怎么做法
只用鸡蛋可以做很多，用凉水煮鸡蛋，大约7分钟最好，鸡蛋非常软嫩。
也可以做鸡蛋羹，碗里打3个鸡蛋，用温水加盐，再用筷子把鸡蛋打散，鸡蛋液比米汤稍稍粘一点即可，放入香葱末，花椒面，食用油。把碗放在加上水的锅里蒸。开锅以后中间打开锅盖放放蒸汽，再盖上锅盖。大约7分钟即可。大人，孩子都非常喜欢吃的一道美食。
也可以做煎鸡蛋，将鸡蛋放入碗中用筷子将打散，放入盐，葱末，花椒面，起锅烧油，油温5成热即可，把碗中鸡蛋液倒入锅中，大约20秒翻面煎至两侧金黄，用铲子切成不规则的形状即可出锅。
煎荷包蛋。用不粘锅起锅烧油，少放油一点点即可，将鸡蛋打入锅内，直至鸡蛋金黄，再翻个，煎另一面金黄出锅。食用时可以根据个人喜好填醋或酱油。放醋更好吃。