1，腌辣椒加白酒是不是可以增长保存时间
是
是的 最好是放料酒
是，还可提鲜。
2，泡椒的做法酒放多少
1.将收好的辣椒风干
2.再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用
3.准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒
4.再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀
5.此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，我用个东西将辣椒压下水面
6.再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右
3，自制剁辣椒大概多久能吃另外不小心把糖当成盐放了两勺 会很难吃不
一般2天左右就可以吃了，那你再剁点辣椒放进去，再放点盐就好了。
会很好吃滴.一般情况7天就好了
剁椒当天就可以吃，如是错放成糖了，希望不多，可以买点五花肉，就放你这个又辣又带点甜的剁椒去做，不错的。
大约一个星期
2014年什么国家开奥运会
一个月差不多了 有糖可能泡制不成吧
4，自酿白酒能保存多久埋在地里面十几年的话喝了是否有健康问题
科学研究表明：一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感，但是并不意味着越陈越好，据很多专业人士透露只有酱香型的酒用陶坛贮存并密封好，贮存的时间越长酒越好喝，其它香型贮存五年以下酒质酒开始下降。
自酿的不是很专业，在保存方面也要注意很多的东西，才能保证酒的口感。还是要咨询一下专业的人士。
白酒密封好了可以保存很长时间，否则就不好说了。
密封可储存永久。自酿的白酒无收藏价值，有饮用价值。
如果不是专业人士的话，很难说。如果做的不好的话你埋在地里的酒这十几二十几年的收藏就白费了，而且有害健康。建议埋四道五年~
5，大全家常怎么娣椒自制剁椒几天可以吃没白酒行吗
主料 2人份红尖椒500克调料蒜50克、食盐45克、白糖10克、白酒15毫升自制剁椒步骤1购买新鲜的红辣椒，最好是细长的那种品种，四川人俗称二荆条，挑选的时候要选择结实光鲜的，捏起来发软的辣椒已经不新鲜不要购买。将买回的辣椒清洗干净，如今的蔬菜都会使用农药，所以一定要在清洗干净以后用清水将辣椒浸泡20分钟以上，稀释辣椒表面残留的农药步骤2自制剁椒的做法大全将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，也可以用干净的毛巾将辣椒表面的水分擦干，总之，就是辣椒的表面不能有水分步骤3提前将准备做剁椒的案板、菜刀、大盆、密封罐进行清洗消毒，并且晾干水分，保持所有器具无油无水分。将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细，呈大片辣椒碎就行步骤4自制剁椒的做法将大蒜去皮剁碎，在剁蒜的时候可以加入少量盐，这样可以避免大蒜黏刀。辣椒和大蒜也可以用机器绞碎，但是口感不如手剁的好步骤5将剁好的辣椒和大蒜放入一个干净无油无水的大盆中，加入盐、糖拌匀步骤6自制剁椒的家常做法将拌匀的剁椒放入一个消过毒的干净密封瓶中，不要装满，留出一定的空间，淋入白酒，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。如果家里有那种制作泡菜的陶制泡菜坛子，也可以将剁椒放入泡菜坛中密封保存
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了