1. 起泡酒是红酒还是白葡萄酒好
首先，起泡酒是葡萄酒的一种，它们之间是隶属关系，起泡酒，全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的属性：葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒与静止葡萄酒（简称“葡萄酒”或”普通葡萄酒“）的区别是：
1、酿酒方式的不同：葡萄酒只酿了一次，而起泡酒酿了两次，用专业术语来说，葡萄酒只有一次发酵，起泡酒是属于二次发酵。
葡萄酒一般没有后天处理过。采收后的酿酒葡萄，一次发酵后，滤去酒渣，有些再放入橡木桶中熟化段时间，然后，灌装上市。而起泡酒就不同，采收后的葡萄，发酵过后，灌入酒瓶，再加入含有糖分和酵母的发酵液，这样，酒液在酒瓶中进行第二次发酵，发酵后的酒液，就会含有二氧化碳，倒在酒杯后，就有气泡。
2、发酵过程不同：葡萄发酵时，葡萄里的糖分，会被分解成酒精、热量和二氧化碳。酿造普通葡萄酒时，产生的二氧化碳都被挥发了，所以红葡萄酒、白葡萄酒中，都是没有气泡产生。
而起泡酒，在密封的酒瓶里，又加入了糖分和酵母，这样，瓶子又逐渐产生许多二氧化碳，溶解在酒液里。这也让酒瓶充满压力，起泡酒的二氧化碳压强，起泡酒一摇晃，就会喷出酒液来；
3、软木塞不同：起泡酒跟葡萄酒，封瓶的软木塞都是不一样的。红葡萄酒、白葡萄酒，封瓶用的软木塞，是长长的一条，也有是用螺旋盖的，拧开来就是一个螺旋帽，都很常见。
起泡酒的木塞就像个蘑菇头一样，是两种软木粘合在一起的。而且，外面还罩着一个铁丝网，开瓶之前，还要把铁丝网拧开，这还是因为起泡酒瓶子里的压强太大了，怕运输当中晃荡，喷出木塞。
4、酒瓶重量不同：起泡酒的酒瓶，也比普通葡萄酒，重很多吧！瓶底和瓶身，也更加厚！这些都是为了承受，二氧化碳的巨大压强。
2. 起泡葡萄酒和白葡萄酒哪个好喝
起泡葡萄酒也就是有气泡的葡萄酒，这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中。开瓶之前如果不需要制造气氛的话，最好不要摇晃酒瓶，并且瓶口是不能对着人的，以免气体膨胀，瓶塞会喷出来。
这种酒开瓶以后是可以直接饮用的，比如香槟等都是属于起泡葡萄酒。当它的温度达到了10度左右的话，这个时候饮用的口感是最好的。但是酒也不能多喝
3. 起泡酒和红葡萄酒哪个好喝
答案:甜酒好喝，度数不高。
那么叔给你推荐以下几款
1. 意大利dile Moscato 上帝天使之手莫斯卡托甜白葡萄微气泡起泡酒
酒精度：5%vol
葡萄品种：moscato莫斯卡托
新手一般都可以接受，瓶子的造型是亮点。味道偏甜，酒精度偏低。
2. 梦时刻起泡桃红moscato意大利进口莫斯卡托甜白女士气泡红葡萄酒
酒精度：5.5%vol
葡萄种类：moscato莫斯卡托
“树莓和粉色彩虹糖一般的香气，碳酸饮料般的口感，5.5的酒精度不要人命，大口喝，爽的连ex叫什么都不记得” 一友人如是说
3.
且听风吟/梅子酒果酒
酒精度：14%vol
配制酒类别：果味酒
酒精度比啤酒略高，但比红酒低，基酒采用入口柔软绵长的糯米烧酒，有点偏酸，回味甘甜
4.
旋转木马Asti莫斯卡托意大利起泡酒甜白葡萄酒
酒精度：5%vol
葡萄种类：moscato莫斯卡托
味道甜，酒味轻。有干橘花的香气
5.
姑苏10度玫瑰花酒
酒精度：10%vol
“专属小女人的玫瑰酒，入口绵甜，回味悠长”
4. 白葡萄和起泡酒区别
麝香葡萄又称莫斯卡托，是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种，也是意大利常见的葡萄品种，种植面积达到第四位。意大利的皮埃蒙特产区的两个子产区阿斯蒂莫斯卡托和阿斯蒂起泡酒是以莫斯卡托为主要原料的最重要的产区，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的麝香、花香、蜂蜜和葡萄的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。麝香起泡葡萄酒，淡稻草黄色中透出点绿色。果香浓郁，富含苹果和白桃的芳香，并伴有紫藤和洋槐花香。口感清爽、柔和，结构良好。微甜的口感不失清新，易于入口。是用于节日庆祝的上佳选择，同时，适宜搭配甜点、水果或者单独饮用。
5. 起泡酒与白葡萄酒的区别
1.酿造区别无醇葡萄酒与葡萄汁的较大区别在于酵母。酵母将葡萄汁中的糖分转化为酒精，再使用脱醇方法去除酒精，便形成了无醇葡萄酒。葡萄汁存在于没有与酵母接触的那一瞬间，不含酒精。
2.功效区别葡萄汁保留了葡萄中的大部分营养，含有大量葡萄糖、果酸和多种维生素等
3.口感区别无醇葡萄酒和葡萄汁的口感区别，仁者见仁，智者见智，选择依赖个人的决定。
葡萄汁的好处：
1. 葡萄中含有维生素C和有机酸，具有增加唾液分泌的作用，在高温天气下，人体代谢较快，内分泌容易失调，喝些葡萄汁可以生津止咳，健胃消食，还可以有效缓解口干舌燥，食欲不振的情况。
2. 葡萄中含有钾元素、镁元素、钙元素等微量元素，饮用葡萄汁可以有效维持人体离子平衡，常饮葡萄汁可以有效缓解神经衰弱、过度疲劳等症，对于精神压力较大的人群来说，可以舒缓情绪。
3. 葡萄汁里面含有大量的糖类物质，尤其是葡萄糖的含量较多，这些糖类物质具有补气益血，滋养肝肾的作用，经常饮用葡萄汁可以缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗等症，女性经常饮用还可以改善面部气色。
葡萄汁里面含有钙元素、钾元素、凌源市、维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，葡萄汁里面的营养成分能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
无醇起泡葡萄酒和葡萄汁都属于葡萄制品，但因为两者一个属于酒制品，一个属于果汁饮料，所以两者还是有较为明显的区别的。因此在饮用时一定要仔细分辨，不要弄混。同时，适量饮用一些葡萄汁是非常有好处的，因此日常生活中可以适量饮用一些
6. 起泡酒和葡萄酒有什么区别
气泡酒是一种特殊类型的葡萄酒。起泡酒在里面是有压力要加强的。是加了二氧化碳的。
而鸡尾酒必定都是气泡酒791种基酒或两种以上的鸡脚混合其它果句话香料而成的一种混合性饮料。鸡尾酒和气泡酒之间有性质上的区别。他们是完全不一样的酒水。
7. 起泡酒和白葡萄酒哪个更好
区别如下：
1、定义不同
气泡水是发泡性葡萄酒统称，代表酒内含有二氧化碳而形成的气泡。但并非所有起泡酒都可称香槟。只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟。
2、原料不同：
气泡水与香槟的葡萄品种有所差异，香槟由于严格规定品种，因此多数使用夏多内(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、与皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)。 普罗塞克(Prosecco)主要生产意大利威尼托地区的起泡酒葡萄或格雷拉(Glera)葡萄。
3、制作方式不同
传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用自流汁。
起泡酒的二次发酵发生在不锈钢槽中，这个过程称为Charmat方法。 直到二次发酵完成后才将葡萄酒装瓶，使其成为更具成本效益的方法，从而为消费者带来更实惠的价格。
葡萄收成→压榨成汁→酒精发酵→调配→再次发酵(大槽法/瓶中二次发酵法)→转瓶/摇瓶→除渣、补糖→装瓶
8. 起泡酒好还是葡萄酒好
主要区别：
一个是酵母菌发酵成为酒精的酒，另一个是是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒
说明：
1、果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了。
2、气泡酒是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。
9. 起泡酒和白葡萄酒的区别
温度
长时间储存，最理想的温度在10-20度之间。最关键的是温度要恒定，切记，温度不能波动太大！否则葡萄酒的风味会在温度的波动下变得非常粗糙~另外，葡萄酒在过高的温度下，会加速其正常老化，喝起来会有一种“过于熟透的水果”的味道。葡萄酒存储的季节性，葡萄酒在过高的温度下，会转变成一种“煮过的水果”熟过头的味道，损害酒质。因此，在夏天，最好是开空调来保持室内的凉爽。（如果外出实在没有办法，也建议放置于冰箱中）
湿度
同温度一样，过于潮湿或者过于干燥的环境，对于葡萄酒的储存都是不利的，温度保持在70%的凉爽环境是存酒的长久之计。（为了使得葡萄酒的存储保有良好的湿度，可以通过加湿机，干燥剂等辅助手段来控制葡萄酒存储的湿度的变化）（在梅雨季节，还可以在酒瓶外圈包上一层纸，来防止葡萄酒受潮）
光线
任何一种光线（不论是日光，还是灯光）都会对葡萄酒中的酚类物质产生直接影响，加速其快速老化。这无疑会对葡萄酒的品质造成影响，绝对要避免（对于酒体较轻的白葡萄酒来说，光线对其品质会产生致命的杀伤力！）
通风
过于闭塞的环境下，会导致葡萄酒感染到霉味。以及一切对葡萄酒风味产生影响的气味。
摆放
弄清楚葡萄酒的摆放问题，首先要了解一个大前提，是不是所有的葡萄酒都适合平放？
答案是否定的。毕竟静态酒与起泡酒状态上的区别，决定了它们摆放方式上的差异！！
对于大多数干红，干白以及甜白来说，地球人都知道，平放是其存储最好的方式。不过对于香槟以及起泡酒来说，直立存放是保持它们优雅姿态的最佳方式（香槟瓶内的二氧化碳比氧气重，香槟直立放置的好处，在于让二氧化碳留在瓶颈位置，阻止氧气进入）
注意：不论是平放，还是直立，都不要让原本就平放的酒又直立来放！突然变换摆放方式，软木塞会因失去水分很快干裂，严重的情形是完全脱落掉入瓶中）
有朋友会问，这么多对于葡萄酒存储造成影响的因素存在，那在家里，到底该如何储存红酒？
1：现在市面上的小型酒架还是很容易买到的，既然要良好的存储红酒，一个合适的酒架是刚需！这样才能保证等你想开瓶饮用时，葡萄酒该有的风味不至于挥发掉~
2：如果是没有条件买酒架的话，也可以将葡萄酒存放于家中储物间，储物柜。
相对安静的环境，避震，避光，异味小等有利条件，使其成为储存葡萄酒的绝佳之地。
10. 起泡酒是红酒还是白葡萄酒好喝
葡萄酒按颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒，而葡萄酒也习惯称为红酒，所以红酒不仅仅是指红葡萄酒。
红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别为
：
根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品种（红皮白肉）和染色品种（红皮红肉）三大类；用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色的颜色各异的各种葡萄酒。
白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成
，红葡萄酒是用葡萄汁（液体部分）与葡萄皮渣（固体部分）混合发酵而成
，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度：浸渍越强，颜色越深。
起泡酒
是根据二氧化碳的含量来分的，起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒
，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
威士忌，源于爱尔兰。一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名；美国的有杰克丹尼等。
Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。威士忌是一种用谷类制成的酒。
