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桃红起泡酒是什么酒,贵族起泡酒是什么酒

香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都能叫做香槟,唯有在法国香槟产区,采用指定葡萄品种酿制,以及传统法发酵的起泡酒,才能称为香槟。很高兴回答这个问题,下面我就给大家介绍一下:其实香槟一词是有两层含义的,第一是指法国的香槟地区,位于巴黎市北部,第二是特指该地区生产的起泡葡萄酒——香槟。

香槟和起泡酒有什么区别?

香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都能叫做香槟,唯有在法国香槟产区,采用指定葡萄品种酿制,以及传统法发酵的起泡酒,才能称为香槟。香槟的价格比较高,平价替代的起泡酒有:法国的Cremant(克雷芒)、西班牙的Cava(卡瓦)、德国的Sekt(塞克特)、意大利的Asti (阿斯蒂)和Prosecco(普洛赛克)等,都有着不错的品质,并且不会心疼钱包。

是不是只有法国指定地点产的起泡酒叫香槟?为什么?

很高兴回答这个问题,下面我就给大家介绍一下:其实香槟一词是有两层含义的,第一是指法国的香槟地区,位于巴黎市北部,第二是特指该地区生产的起泡葡萄酒——香槟。由此可见香槟酒的定义其实是有严格的原产地条件限制的,即只有香槟地区生产的起泡酒才有资格叫作香槟,其他国家乃至法国其他地区生产的类似的酒品,即使再像也不准叫“香槟”的名字。

法国人为捍卫这个名号是不惜一切代价的,迄今为止已经打过700多场官司!所以世界上已经基本没有国家来挑战法国人的耐心了,法律规定,一经发现非法使用的“CHAMPAGNE”字样,立刻查处,就地销毁。而且该法律已经不光是针对汽酒,甚至某种香槟地区生产的香水也中枪,当然这也是法国人打官司争取来的。 那么香槟到底有什么魅力,值得法国人如此拼命地捍卫它的名誉呢? 这个问题的答案似乎可以从一个有关香槟的传说故事中看出点端倪。

话说法国的末代王后玛丽的出身就是香槟地区的一个酒农人家,后来被路易十六选为王后。出嫁那天全镇沸腾,乡亲们激动地拿起香槟互相喷洒,浓烈的酒香味甚至一路从香槟飘到了巴黎,这是王后记忆中最幸福的一天。然而好景不长,法国大革命爆发,路易十六和玛丽逃亡不成,双双被送上了断头台成为革命的祭品。消息传回香槟地区,人们不禁想起当年王后出嫁的盛况,纷纷感慨世事无常。

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