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鸡尾酒和起泡酒是同一种类型酒吗?起泡酒和鸡尾酒区别

鸡尾酒和起泡酒是同一种类型酒吗?起泡酒和鸡尾酒区别

  鸡尾酒和起泡酒是同一种类型酒吗?针对这一问题的答案自然是否定的。鸡尾酒和起泡酒并不是同一类型的酒,鸡尾酒是混合饮品,而起泡酒是酿制饮品,两种酒是不一样的。下面,小编就给大家介绍下起泡酒和鸡尾酒区别,一起来了解看看。Content timg 3


  起泡酒和鸡尾酒区别

  1、起泡酒

  所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

  2、鸡尾酒

  鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。

  鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。Content timg 1


  起泡酒的正确喝法

  起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但最好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。

  1、水果塔+起泡酒

  这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味。

  2、烧烤鸡肉三明治+起泡酒

  烧烤食物较好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明治口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够充分散发出来。

  4、奶酪通心粉+起泡酒

  带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感。Content timg 2


  起泡酒调制鸡尾酒的方法

  1、香槟鸡尾酒

  材料:冰香槟适量、方糖1颗、安格斯图拉苦酒几滴、螺旋状柠檬皮。

  制法:将方糖置于冷却的香槟杯底,苦酒滴入内。接着倒入香槟,搅拌均匀,最后放上螺旋状柠檬皮做为装饰。

  2、法兰西75鸡尾酒

  材料:金酒30毫升、柠檬汁15毫升、香槟60毫升、砂糖1茶匙、柠檬皮条一根、冰块适量。

  制法:将冰块放入调酒壶;在调酒壶中加入金酒、柠檬汁、香槟、砂糖,充分摇和;将鸡尾酒滤入香槟杯中,用香槟补满;柠檬皮条装饰。

  上述对于“鸡尾酒和起泡酒是同一种类型酒吗?起泡酒和鸡尾酒区别”的内容介绍就到这里,鸡尾酒和起泡酒不一样,这一点要区分开来。起泡酒虽然也可以调制鸡尾酒,但是多数都是直接喝,并不代表起泡酒就是鸡尾酒。

  来源:网络

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