1,泡青梅酒用多少度的酒
青梅泡酒一般是用50度左右的酒,而且要纯粮食酒,比如:糖妈三品官53度泡酒专用酒,它是正宗的纯粮食酒,把杨梅洗一洗直接放进去瓶子里就能泡,比较方便。
2,青梅酒可以用53度的白酒吗
可以。浸泡青梅酒,使用的白酒度数最好是在45-50度以上的,这样泡出来的青梅酒味道会比较浓郁一些。青梅酒还是很好喝的,青梅去蒂,晾干水分,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入白酒,密封好瓶子,过一个月就可以喝了。
3,18度白酒可以泡青梅酒吗
可以。青梅用30-50度的酒即可。青梅泡酒一般选用清香型或者米香型白酒,浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁会把杨梅的香味掩盖住,不建议使用。青梅酒,主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果,以诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正,闻名海内外,具有生津止渴、健胃消食、消除疲劳等功效。