酒醅，酒醅是什么

酒醅：酿成而未漉的酒。

醅酒：造酒。结庐：盖茅草房。

酿酒要经过这样的步骤。粮食要经过清洗，蒸煮糊化，摊开凉了加曲进行糖化，再入缸池进行发酵，发酵好的粮食就是酒醅，可以进行蒸酒了。

是酿成而未过滤的酒。

酒醅：酿成而未漉的酒。