什么是白酒酒泥，酒醅是什么

酒醅：酿成而未漉的酒。

醅酒：造酒。结庐：盖茅草房。

麴gu(阴平) 菌种於乾燥低温环境保存为佳，40。C以上，晒太阳，结冰，会造成菌种死亡。 霉菌，将淀粉分解成糖水。酵母菌将糖水分解成酒。 平均米1公斤出酒40度约1公斤，若米之淀粉含量高，可达1.2公斤。 发酵期间加糖，出酒率将大大提高，但米香味变淡。 菌种发酵品质稳定，受污染的酒麴，制酒会产生异味。 谷物若含脂肪量高，发酵时脂肪酸也多，须以化学或过滤法去除酒之酸味

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酒醪 基本解释： -------------------------------------------------------------------------------- 1.汁滓混合的酒。后泛指酒。 词语分开解释： -------------------------------------------------------------------------------- 酒: 酒 jiǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 详细>> 醪: 醪 láo 浊酒。〔醪糟儿（〔醪醴〕中药剂型之一，即药酒。醇酒。z乷r ）〕江米酒。 笔画数：18； 详细>>满意请采纳

解释：汁滓混合的酒。后泛指酒。