没有白酒怎么洗花甲，没有白酒螃蟹怎么收拾

料酒

你说呢...

过氧化氢用于清洗创口和局部抗菌。酒精可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。两者都有抗菌作用，酒精相对较强。在没有酒精情况下可以用 过氧化氢 代替。

疫情期间，家里没有酒精，用什么消毒

不可以。消毒用酒精是75%，低于70%的酒精无此功能，不能起到消毒作用。似乎没有高于70度的酒。

用热水煮

食材食谱热量：516(大卡)主料花甲1斤青红辣椒1个方法/步骤1先把花甲清洗干净，如图所示。一般买回来的花甲要浸泡几个小时，如果有紫苏就放点让它们把里面的泥沙吐出来。没有就多洗几次。2把洗干净的花甲慢慢倒进烧开着的开水中，我们需要把花甲烫开。如图所示。要慢慢放，以免开水溅到人。3等到全部的花甲都开口后就可以关火了，如图所示。4把开好的花甲用清水多洗几次，能把里面的沙洗掉。5把辣椒切成小片备用，洋葱，葱花、香菜也要切好备用。如图所示。6洗干净过后打火烧干锅，放油，然后把洋葱，辣椒倒进锅里清炒一会。如图所示。7辣椒炒上半分钟后倒花甲进去炒，随后倒少许白酒，可以去腥（如果放了姜的话白酒可以省了）。大概炒上一分钟后倒入少许酱油。翻炒。如图所示。8随后把葱花香菜放入翻炒，散上适量的盐。翻炒均匀即可关火。

其实蛋在腌之前不用洗煮之前用清洁球擦下就干净了，方法：用一个小碗装一点白酒先把蛋放在白酒里滚一圈再放到装盐的碗里滚一圈，因为蛋上粘了酒水所以比较容易粘上盐，放在罐里或者密封性比较好的袋子里放一层蛋再适当的撒一些盐在上面，同时放点花椒八角等香料效果会更好哦，码好后密封好放在阴凉的地方大约半个月就好啦，吃的时候把蛋翻一下，这样入味比较均匀哦。试试吧！

直接用白酒洗，在用洗的白酒泡也可以，也节约了酒。再过上一层盐，一般来说有薄薄的一层就好了，咸淡适中最美味。最好不要用塑料包，可以用个盆子什么的装起来就好了

不会变臭，装袋时再稍微补撒些盐就好，一般20天就可能以。

因酒热能使盐快速渗透到蛋里面而且好吃

花甲很多人都喜欢吃，就是不知道怎么去处花甲里面沙子，花甲买回家之后，先用清水泡4个小时，吃的时候在锅中加水稍微煮一下，加点白醋煮最好

先买花甲要一个一个的挑张口的，这样才是活的，活的花甲肚子里没有泥巴，回去后用清水淘洗两遍，控水备用。准备姜(切丝)，大蒜（拍一下，切成大块），香葱（切段），干红辣椒或小红尖椒看各人的口味适量。 备油锅，油热后先用姜、蒜、干红辣椒炝锅，加入花甲和鲜红椒后大火翻炒（过程中加入一点白酒避腥），至花甲全部张口（如果花甲是活的话）后，加盐调味，加鸡精适量。 出锅前撒上香葱段。

口味花甲的做法主料花甲300g辅料葱5g姜5g蒜5g料酒3g蚝油3g陈醋3g盐5g剁椒10g步骤1.花甲洗净2.把花甲焯水。。。开壳就可以了。。。拿出来用清水冲洗干净备用3.蒜，葱切末，姜切丝，备用4.热锅下油，放入蒜末，姜丝。5.倒入花甲翻炒，6.加蚝油，料酒，陈醋，盐。7.放剁椒。。。加入适量的清水8.最后撒上葱花就可以了9.可以出锅了。。。

食材用料花甲1斤 红椒半个 姜适量相克食物 蒜头适量相克食物 葱几葱相克食物 料酒4勺子 生抽2勺子 水适量 盐1勺半 茶仔油5勺子 炒花甲的做法1.花甲买回来再水里养着的时候然后用手扒开洗干净2.然后锅里烧沸水放花甲，两勺料酒焯一下子水，捞出洗干净。把花甲的那点黑色的洗掉3.葱洗干净切段，姜，蒜头洗干净剁碎，红椒洗干净去核，然后切成1厘米厚宽，4.然后放入一半蒜，姜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺半盐，2勺茶仔油拌匀腌半个钟5.锅烧热，放入3勺子茶仔油，油温七成热时放入蒜末，姜末爆香6.再倒入花甲翻炒，然后放一点点水盖上盖子煮1分钟7.再倒入辣椒炒1分钟8.再放葱炒1分钟9.最后炒熟即可出锅食材用料花甲500g 粉丝100g相克食物 鹌鹑蛋8个相克食物 金针菇1把相克食物 小青菜1颗 香菜1颗相克食物 小葱1颗相克食物 小米椒4根 蒜5瓣相克食物 姜5片相克食物 油适量 盐适量 白酒5ml 蚝油5ml 生抽5ml 醋5ml相克食物 糖少量相克食物 砂锅花甲粉的做法1.花甲用清水加盐和油浸泡，让其充分吐沙～备用2.姜、蒜切末，粉丝清水浸泡15分钟3.小米椒切圈，备用4.锅热加油，先爆香蒜末5.再放入小米椒爆香6.倒入花甲翻炒一会～7.放入适量盐，再放入糖、生抽、白酒、蚝油～继续翻炒一会～8.倒入清水～大概7分满9.待其沸腾后，加入粉丝10.再放入金针菇11.最后放入鹌鹑蛋12.直至沸腾～再放入醋～就可以吃啦食材用料大米适量相克食物 水2碗半 花甲肉小半碗 盐适量 姜丝少许 花甲粥的做法1.米淘洗干净，姜切丝。2.花甲肉洗干净。3.全部材料一起放进豆浆机桶里，加入水。4.插电按下米粥程序键。5.等到豆浆机提醒打好即可关电倒出，撒入盐搅拌均匀即可食用。食材用料花甲500克 红辣椒二个 蒜头适量相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 生抽适量 盐适量 鸡精适量 腌花甲的做法1.花甲泡盐水吐沙2.配料切好待用3.烧开水放花甲，花甲开嘴后马上关火捞起，待用4.所有配料用碗搅拌加入煮花甲的水淋在花甲上进冰箱冷冻5.放冰箱半小时，放香菜上桌

海鲜类食物要处理好，不然的话不仅不好吃而且还会引发各种过敏，我们这边有正宗的海鲜类菜品教学专业。

洗干净花甲的方法：1.在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去泡1小时，再反复搅伴，最后用清水冲洗到干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一张一合，里面的沙子也就吐出来了。2.在盆里加小半碗醋，再把花甲放里面泡1小时左右，这样花甲里的沙子基本吐干净了。

花甲洗完还有沙？教你最正确的清洗方法，让花甲自动把泥沙吐干净

法一在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。方法二在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。方法三先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。方法四把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。

我是开夜宵店的 菜场有两种花甲卖 ，一种江苏的 一种大连一带的 江苏的没沙 略贵 批发来是7 8块 大连的批发3-4块 有沙的 再怎么养都有沙 哪怕抄水 也有一部分 没沙的 买来随便洗下就可以下锅了 不需要养的 你可以问问卖花甲的人

洗干净花甲的方法(一)　　在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。　　洗干净花甲的方法(二)　　在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。　　洗干净花甲的方法(三)　　先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。　　洗干净花甲的方法(四)　　把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。　　花甲虽然好吃，但洗不干净吃着肯定也不放心，所以煮之前一定要把它们洗干净了!至于怎么样把花甲洗干净，就请大家参考上门的方法吧!　　小贴士：洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了，因为花甲的触角也要呼吸哦。