1，不加酒的杨梅酒如何做好不好喝不要网上复制的
建议可以先洗净杨梅，然后等水晾干后放点白糖等，再用一个密封瓶子装好放置半个月以上就可以了。就和自家酿葡萄酒一样的
你好！没见过不加酒的杨梅酒，还是要加酒才好喝的。我的回答你还满意吗~~
2，想自己制点杨梅酒只放糖和杨梅不放白酒不知道可不可以
不放白酒就不叫杨梅酒了，叫杨梅水了，不过也有很多是先泡出味道了，到后面想吃再和酒混在一起，就是很好喝的
当然是白酒了，，，那样味道也好保存的时间也长，，，放点冰糖在里面就更好了。我们这里都是用白酒的，包括杨梅酒厂都是用白酒的。
3，做杨梅酒不用酒可以不
杨梅酒一般是白酒泡杨梅制作的，你如果用发酵方法来做，那是需要加糖的，不然因杨梅本身含糖低，发酵后的酒不易保存的。发酵时是需要加酒曲来帮助产酒的。
不用酒来泡杨梅做杨梅酒，就只有发酵杨梅果的方法做，但很费事，做出来也没有杨梅酒的味道了，只有发酵一般水果的酒味。
4，不加白酒如何酿青梅酒
青梅酒。
加入比例：10斤青梅：2斤白糖，弄碎，加糖，可以参考葡萄酒酿造方法。
把青梅洗净：5-10克酵母、酵母菌，拌匀，密封发酵
做青梅酒，可以参考葡萄酒酿造方法。把青梅洗净，弄碎，加糖、酵母菌，拌匀，密封发酵。加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。
5，现在杨梅正当时我想用杨梅泡洒但不知道怎样泡求有经验的网
1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
杨梅泡酒，一般的是，冬天要泡15天左右，夏天泡一个星期左右就好啦，里面放些冰糖，很好喝