竹凤香鸡煲汤怎么做的视频，竹凤香鸡是什么拜托各位大神

老大是菜名啊…采纳哦

鸡汤的做法1.鸡斩件、（自己养的鸡、买的鸡斩件后焯水一下）2.辅料、红枣、枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、姜3.所有材料清洗干净、红枣去核、姜去皮切片4.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水5.紫砂锅调到“汤／粥”煲至1-2小时、饮用前放盐6.成品

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒制作：1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效

食材竹鸡 1只红辣椒 1个大蒜 适量朝天椒 4个姜 适量胡萝卜 适量八角 1个五城豆干 1袋大蒜叶 1棵方法/步骤竹鸡，五城豆干，红辣椒，大蒜，姜，胡萝卜等全部切块。朝天椒和蒜叶切碎。请点击输入图片描述食用油入锅，热后加入姜，蒜，朝天椒，八角，炒香。请点击输入图片描述加入竹鸡块，适量料酒，焖1分钟左右。请点击输入图片描述加入胡萝卜，食盐，酱油，爆炒。请点击输入图片描述加入五城豆腐干，红辣椒，翻炒，加水焖3分钟左右。请点击输入图片描述大火收汁，关火，加入蒜叶，味精，翻炒出锅。请点击输入图片描述

鸡弑好，去脚和头，跺成小块，然后放滚开水烫一下，然后捞起来晾下水，放一边备用。汤：先将砂锅里的水烧开，放入生姜片（四、五片就可），少许酒（半汤匙），然后把竹鸡块倒下去，用炭火煲一小时到三小时都可以。呵呵。我家里是炭火炉。不是煤气灶，大家可看看情况煲多长时间。记得，起锅前放点盐啊。不然淡了没味道，不鲜了。

反正我家的美的空调是年年修

洗净拔毛去脏放水加点点生姜去毒就可以了

为啥你的会员名叫做 ★斑鸠我爱你★呢 真是奇了怪

无聊之极、纯属扯淡

美的公司不请你真是他们的损失啊 那请问美的空调呢

竹鸡煲汤的做法步骤：原材料：蛤蚧 100克 竹鸡 1000克调料：姜 5克 小葱 5克 黄芩 5克 米酒 25克 盐 3克 鸡精 3克 各适当食作实际效果：黑灰色，药菜，有润肺治喘，养血滋阴养血的功能。做法：1. 竹鸡洗后用开水焯过，清洗，放进砂锅，放上香肠皮(筒子骨)及葱结，生姜，米酒，盐，加冷水至未过鸡;2. 蛤蚧事前用冷水侵泡24钟头，再用冷水浸入，上笼蒸3钟头;3. 将蛤蚧连汤一起放到鸡上，黄芩用沙布包好放进鸡边的汤中，上笼蒸一小时上席。竹鸡营养成分好，竹鸡骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。鸡脯肉蛋白质含量为30.1%，比鹧鸪、鹌鹑均高6.8%，比肉食鸡高10.6%。脂肪率为3.6%;比珍珠鸡低4.1%，比肉食鸡低4.2%。并含身体所必不可少的18种碳水化合物和64%的不饱和脂肪。竹鸡具备高蛋白食物、低热量、低胆固醇的营养成分特点。中医学觉得，竹鸡脯肉味甘而温性，能滋补心魄、益脑益智类。味甘;性温，能益气;除虫祛毒。主脾胃虚寒;消化不良;大便溏泄;痔疮。营养价值：1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘等。2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

主料柴鸡半只 枸杞 竹荪10根 辅料盐 胡椒粉 葱 姜 竹荪鸡汤 的做法步骤1. 柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。2. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。3. 砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂。4. 将竹荪放入，继续煲10分钟。5. 再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。小贴士竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。

葱,红枣,大火烧开后转小火食材明细草鸡半只竹荪5朵红枣3颗黄芪4-5片葱2根姜片2片料酒适量盐少许原味口味煲工艺数小时耗时普通难度竹荪煲鸡汤的做法步骤1草鸡半只洗净切块2干竹荪3鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4重新加水,加料酒,姜片,黄芪,煲一个半小时5干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪

乌鸡（又名竹丝鸡） 1只 瘦猪肉 120g 灵芝切片 1汤匙（15g） 人参 1根（约20g） 去核红枣 8枚 老姜 1小块（约15g） 盐 1茶匙（5g） 　　1. 乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。 　　2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。 　　3. 锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。 　　寒冷的季节里，劳累一天之后，非常适合与家人共享的一道汤品，可以帮助人体恢复元气，增强免疫力。禁忌：有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。 　　煲汤，是乌鸡最好的做法，煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品，不过现在单纯的炖乌鸡早已不能满足我们的口味。所以用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。 ·红枣乌鸡 功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。 　 原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。 　 制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。 ·鹿茸炖乌鸡汤 　 功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 原料：绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。 　 制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。 ·参芪炖乌鸡 　 功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。 原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。 　 制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。 ·地黄乌鸡 　 功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。 原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。 　 制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。 ·饴糖鸡 功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。 　 原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。 　 制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。 ·人参枸杞乌鸡汤 功效：用于精血虚衰。 原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克 　 制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。 ·健脾益气乌鸡汤 　 功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。 　 原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。 　 制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。 ·北芪乌鸡汤 功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。 原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克 　 制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食鸡。 补充：乌鸡资料 乌鸡全身不同部位的药用价值详细的说明： 肉--具有调节内脏功能,治疗烫伤.耳鸣以及止血功能。 肝--有助于恢复视力,增强体力,促进胎儿的发育。 胆--对治疗结膜炎.痔 疾患.皮肤干燥有较好的疗效。 胃--可用于治疗胃溃疡.腹泻,并具有解热.利尿之功效。 蛋--可治疗中风.烫伤.癫痫等症。 　　妇科的各种疾病、各种虚症患者以及久无子嗣者均食用乌鸡。乌鸡亦可对男子的体衰羸弱、遗精、阳痿等症以补益。有一种说法，叫做“忘了带嫁妆也不能忘记带乌鸡”。不少书上明示乌鸡对于妇女产前产后的身体虚弱以及女性特有的体虚畏寒等血液循环系统的疾病有着良好的补养治疗效果。 含有丰富的维生素A和矿物质铁 　　乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。 　　乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。 低脂肪、低糖的碱性食品 　　乌鸡的质量分析数据表明：蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。 　　乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，预防成人病。 美容佳品 食用乌鸡不仅可以提神补气，也是美容佳品。 　　古代流传下来的名汤“一品母子会”，是将乌鸡的嫩鸡肉与较硬的乌鸡蛋以各种药草和香料炖煮而成。每隔三天吃一次，身体会变得很迷人，皮肤会细腻洁白。用乌鸡的蛋白与小麦粉混合而成的润肤膏以及用蛋白洗发等美容方法也具有返老还童的效果 竹丝鸡，用玉米和胡萝卜煲汤很鲜。女人喝最好的

红枣煲老鸡的制作材料： 主料： 老鸡300克、红枣20克、姜10克.清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许。 辅料：暂无 教您红枣煲老鸡怎么做，如何做红枣煲老鸡才好吃： 1.老鸡切成块，姜切片，红枣用清水洗干净。 2.瓦煲注入清水，加入姜片、老鸡块、红枣，放入火炉上用大火烧开，然后，改用小火煲1小时。 3.老鸡煲至1小时后，加入盐、味，味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。

材料选取自己喜欢的，海底椰：滋补润肺；竹丝鸡：肉嫩补身；红枣（去核）、圆肉、杞子：补血补充营养之佳品。先在好又多买一两海底椰，再到市场挑选一只肉嫩的竹丝鸡，叫人去毛、剖开两边去内脏；其它配料家里备有。已去内脏的竹丝鸡洗净，飞水后过冷河；将配料洗净放入煲内，往煲内加入八碗清水煮沸；将鸡放入煲里，再武火煮沸，然后改文火煲两个半至三个小时；最后下盐调味即可。 煲好的海底椰竹丝鸡汤，香浓味美，润喉润肺，竹丝鸡肉更是入口鲜嫩，回味无穷。品尝着老火靓汤，感受着好又多带给我们的关怀。