1,嘉祥县煎饼卷大葱渔香园聚福轩哪个菜好吃实惠
我去过煎饼卷大葱,还不错再看看别人怎么说的。
鱼香园
2,潮州枫春市场真的烧烤之类的东西什么都有卖吗你还知道哪里有卖吗
烧烤之类的食品无非就是:牛肉、鸡翅、鸡腿、肉丸、火腿肠、羊肉、猪肉、甜椒、豆干、香腐等,这些食物,不仅枫春市场有,其他小市场也有,只是批发场便宜了些。
到凤塘工业区也不错。
3,无锡的那家饭店有醉虾吃呀
无锡鹅湖镇荡口的鱼香园酒店有的吃,全是青荡里的野生虾
我知道的是义平酒楼,地址是无锡市山水西路南洋学院旁,订餐热线:13013687778,绝对新鲜的醉虾,如果你是去央视基地那边旅游的话可以先去订好餐,玩好了到那边去用餐,环境很好哦。价格便宜~~
4,鱼香园怎么样
朋友推荐特意过来品尝湖鲜。菜品口味还不错,清蒸的鱼有点偏咸。主要是用餐环境比较特别,在湖中,一边吃饭一边能欣赏太湖景色,空气很清新,有大风大浪过来时,还感觉房子有一点点的晃动,蛮好玩的。刚去时有大厅在办喜宴,散客都是在一边廊桥走过去的湖中包间。到这里来吃饭的人很多,包间都是提前预定的。
这家店是去年(2010年)年底开的,原来叫丹凤潮阳,是我亲戚带我去的。菜的口味很不错,是正宗的潮汕菜,我小叔和旧东家认识,似乎新开的这家厨师用的是原班人马,但价钱是便宜了不少了。另外不得不说装修我真的很喜欢,墙上是水墨彩绘,很古色古香的中国风。老板娘还推荐他们家中午有商务套餐,有好多上班族都是冲着她家套餐的例汤来的~重点推荐的几个菜式:五仁豆腐算是甜品(我喜欢甜食)豆腐外面裹着一层不知道什么的东西然后去炸,然后裹着白色的五仁粉,很香!蚝仔烙这个是潮汕人都知道的,也叫蚵仔煎。我喜欢生蚝,这个是必不可少的盐焗花蟹(具体名字我忘记了,反正是螃蟹)超级喜欢的,对于从小长在上海的我,不像老家的亲戚那么会吃海鲜,这个蟹刚好和我胃口~接着就是一系列海鲜,卤水之类的了介于我不太会吃海鲜,说不清楚到底好在哪里,不过我爸正宗的潮汕人都说很好,那应该就是好了~重中之重!杏仁露这是老板娘送给我们的,她说还没开始卖就是露露的味道,但比露露香多了,浓稠的杏仁味,热热的很好喝差不多就这些,价格比一般的潮汕餐厅稍稍便宜一些,这让我很满意~~
5,七大菜系都是什么菜
全国四大菜系: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜
全国八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
八大菜系:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜
(1) 鲁菜历史悠久,宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大。是八大菜系之首。
一般认为鲁菜内部分为两大派系,分别以济南和胶东两地的地方菜演化而成。有时也分为三大派系,为以上两种加上孔府菜。
特点是清香、鲜嫩、味醇而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名,口味清淡。
济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒,口味偏重。
(2) 川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派,当时的影响已达中原。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。
蓉派川菜精致细腻,渝派川菜大方粗犷。
著名菜品:水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝、青椒肉丝…… 成渝两地的小吃也归类于川菜。
(3) 粤菜又称是中国八大菜系之一。属粤菜系的包括有广府菜、潮州菜、客家菜、海南菜及桂菜,其中以“广府菜”为代表。粤菜最大的特点为清淡、鲜美。潮州菜、客家菜等具体介绍可见相关链接,本条目主要介绍广府菜。
广东烹调几乎包括所有可食的食物。除了猪肉、牛肉和鸡外,还包括蛇、蜗牛、昆虫、蠕虫、鸡脚、鸭子舌头、黄牛阴部和内脏。
在中国一些地方,狗是为屠宰而饲养,这对於西方人是不可思议的。但是贩卖狗肉的饭店并不十分普遍;在香港这是非法的,而台湾也将很快制定法律禁止这种行为。
粤菜虽然有不计其数的烹调方法,但是蒸、煎、炸是餐馆里最普遍的烹调方法,因为这种方式费时短,符合带出鲜味的烹调哲学。
(4) 闽菜起源于福建省,是中国八大菜系之一。长于烹饪海鲜,味道注重清鲜、酸、甜、咸、香,在宴席中最后一道菜一般都是时令青菜,取“清菜”之意。其中福州菜是闽菜的代表,但也根据地域分为漳州菜、厦门菜、泉州菜四种类型。
(5) 苏菜或扬菜即江苏菜,中国八大菜系之一。
一般认为苏菜内部分为四大派系:
金陵菜,来于南京,制作精细,口味平和。善用蔬菜,以“金陵三草”(菊花涝,构杞头,马兰头)和“早春四野”(芥菜,马兰头,芦篙,野蒜)驰名。
淮扬菜,来于扬州,淮安和镇江,讲究选料和刀工,口味清淡,擅长制汤。
苏锡菜,来于苏州,无锡和常州,常用酒糟调味,擅长各类水产,口味偏甜。
徐海菜,来于徐州和连云港,口味较重,擅长海产和蔬菜。
(6) 浙菜起源于浙江省,是中国著名的八大菜系之一,品种丰富,由杭州菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜四方风味组成,菜式讲究小巧精致,菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“宋嫂鱼羹”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“奉化芋头”、“蜜汁火方”、“兰花春笋”、“宁式鳝丝”、“三丝敲鱼”、“虾子面筋”、“双味蝤蠓”等。 (7) 湘菜即湖南菜,是中国八大菜系之一。湘菜的特点是注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。湘菜又可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派。湘菜的代表菜肴有“剁椒鱼头”、“东安仔鸡”、“十景湘莲”、“干锅鸡”、“腊味合蒸”、“黄鸭叫”、“红烧肉”、“剁辣椒炒肉”、“怀化鸭”等。
湘菜小吃有长沙臭豆腐、刮凉粉、长沙米粉、常德(津市)米粉、口味虾、浏阳火培鱼等。
(8) 徽菜起源于安徽省,是中国八大菜系之一。因为安徽人喜爱常年饮茶,所以徽菜一般油大,所谓重油、重色、重火工,芡重,色深,味浓。同时由于安徽多山多水,徽菜以烹饪山珍水产见长,根据地域不同一般又分为沿江菜、沿淮菜和徽州菜三个子菜系。代表菜肴有“符离集烧鸡”、“毛峰熏鲥鱼”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“黄山炖鸽”、“雪冬烧山鸡”、“奶汁肥王鱼”等。