1，香煎鱼尾的做法香煎鱼尾怎么做好吃香煎鱼尾
1 鱼尾洗净，沥干水分2 倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右3 锅内倒入油4 油热后，放入鱼尾5 煎至定型后再翻另一面6 煎至两面金黄即可7 摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可
2，东北香煎凤尾鱼的腌制方法
少量的盐腌制半个钟 头；准备蒜末和生抽平底锅中下适量的油， 下蒜末煎出香味讲 凤尾鱼平铺，煎到两 面金黄出锅待用平底锅中加入少量的水加入适量的生抽将凤尾鱼回锅，让它们 的表面都蘸上生抽好好吃的鱼来咯用清水和生抽煮开，鱼再回锅有三个好处： 1.鱼更加入味，鱼肉表面蘸上了生抽更加鲜美。 2.比干煎的多了一种口感，不仅仅是酥脆。
3，怎么做香煎凤尾鱼才好吃
主料凤尾鱼（胖哥说是刀鱼）8条 辅料盐适量 花椒适量 香脆凤尾鱼的做法步骤1. 这个到底是刀鱼还是凤尾鱼啊？我是因为看它尾巴好看，叫它凤尾鱼的～自从胖哥回来告诉我这是野生的刀鱼后。。。我整个人都不好了。。。我太会糟蹋食材了。。。洗净，剖腹，拉出内脏，洗净too～2. 鱼用盐两面拍匀后，下油锅炸。我也不知道几成熟好，反正丢下去保护好自己就行。3. 看到鱼皮鼓泡泡了，就翻面儿继续炸，这时候开中大火～4. 炸至金黄，撒上椒盐，开吃～脆极了～
4，香煎凤尾鱼的做法香煎凤尾鱼怎么做好吃香煎
白带鱼去头切块洗净(可请鱼贩切好去内脏等)，擦干水分后抹上少许盐巴，鱼身较薄的别抹太多；热锅放少许油，不沾锅油只要一点点甚至不放也可，锅热后放入白带鱼，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起锅；食用前可依个人喜好洒胡椒粉调味。
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5，油煎鸡尾鱼的做法油煎鸡尾鱼怎么做好吃油煎
油煎鸡尾鱼材料鸡4分之1姜5至6片麻油1大匙蒜蓉少许生抽2大匙盐少许葱1颗切条做法1将鸡肉剁开，加入所有材料《除了生抽待用》腌10分钟。2取出平底锅，将鸡肉放在锅上，小火前后煎至金黄色，慢慢将生抽葱条倒下，稍微再煎一下，等鸡肉吸干生抽，即可上座。3简易又香喷喷的麻油鸡来咯！
1.买来的大鲙鱼2.去掉内脏，洗净用生抽、料酒、盐腌一上午入味3.腌好的鲙鱼，放入少量的面粉4.锅中放入比平时炒菜多一点的油量5.油温6、7成热时放入鲙鱼6.两面煎的金黄7.好了，很美味的