日照十大名吃，日照的特色美食是什么

特色美食:沙锅鱼,沙锅豆腐,爽沙乳扇,清蒸洱海鱼,酸鲫鱼,州破酥粑粑,三道茶,雕梅,蜜饯等.

日照十大名菜蟹黄鱼翅、扒原壳鲍鱼、氽西施舌、出水芙蓉、氽芙蓉黄管、金鱼闹海、玛瑙银杏、百鸟朝凤、港塔映乌龙、陆桥花揽鱼来日照 吃海鲜是不可少的 你就准备大饱你的口福吧

比较大众的小吃有 虾婆 还有莒县大饼。楼上说的都是太高档的菜。呵呵··· 牡蛎和花蛤也很好吃，子午豆腐汤。日照的东北菜馆比较多。 沃德克那边的 小红鱼 饭店十分棒。是川菜 还有黄海一路和海滨五路交叉口的万盛源熏肉大饼又好吃又能填肚子。

日照十大名菜蟹黄鱼翅、扒原壳鲍鱼、氽西施舌、出水芙蓉、氽芙蓉黄管、金鱼闹海、玛瑙银杏、百鸟朝凤、港塔映乌龙、陆桥花揽鱼来日照 吃海鲜是不可少的 你就准备大饱你的口福吧

我在日照四五年了，感觉也没大有很特色的好吃的也就是海鲜吧

没无过日照,不知道那啥好吃的

我在日照四五年了，感觉也没大有很特色的好吃的也就是海鲜吧

恩，同意，日照没什么名吃。我在这里一年了都没吃到好吃的

桃花岛的粥就很不错阿，还有刘家湾那边的农家宴也不错，还有岚山区的芹菜都挺好的，不过我最喜欢的还是吃海鲜

近期夜总会倒是多了好几家，还有家叫“雪狼湖”的。

乌鱼蛋 　　乌鱼蛋为东港区独有的海珍品，历史悠久，驰名中外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，居海中八珍之一”。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。购物指南：在市旅游商品定点商店（外供友谊商店专柜）有售，或在市农贸市场海货城有售。价格视品种而定。 特产售价 乌鱼蛋(鲜):30元／斤 对虾 　　对虾是东港区著名海珍产品，它体长侧扁，晶莹光亮，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外，还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等，均为海味上品。购物指南：在市旅游商品定点商店（外供友谊商店专柜）有售，或在市农贸市场海货城有售。价格视品种而定。 特产售价 对虾(干货):80元／斤。 京冬菜：日照名特酱菜。用当地产的大白菜闷制而成。始创于清咸丰年间。装在坛中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可当鱼汤、蛋汤的作料。

日照是临海城市，当然海产品最好了，再就是当地的蔬菜，别有一翻风味

日照一中西校三食堂8号窗口的红烧茄子好吃～

海鲜店：八大碗，水芙蓉，金家沟市区内以海鲜为主的：山海林，古月龙山，天涯海角，青岛路文登路两边极多游客喜欢当地的渔家乐，以海鲜代表为主的有巧克力渔家和前王院渔家。羊肉：西海路教印，望海楼任记，云海路血站对面东来顺，石臼老做法，开发区世启川菜：望海路蜀圣，东关南路路口老四川，最多的川味菜馆，全市有好几个店火锅：小天鹅，黄海一路京城一锅，顺风肥牛，重庆苏大姐，华美酒店楼下蜀圣于淮扬：非常清爽，尤其是汤煲得极靓更多美食推荐：日照人吃的鱼大多是咸鲅鱼、咸带鱼和咸白磷。食用时，将咸鱼切成小片，放在盘中，铺上些半肥瘦肉和姜丝、葱段，然后淋上花生油，入蒸屉蒸10分钟。观之，油黄肉白，色泽清雅；食之，虽没有鲜鱼的鲜美却也回口余香!日照人喜欢吃小豆腐，又名馇渣、炖磨。做法极简单，将黄豆磨成"豆泊儿"，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末，与"豆泊儿"一起上锅边煮边翻。用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐，才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。照人喜食蜢蚱，就是蝗虫。将蜢蚱用开水一烫，在锅内慢慢烘黄，至焦黄烂然时，加上香油、花椒面、盐拌匀，黄生生的蜢蚱便透出诱人的香气，酥脆中有一股青草的清香味。蚕蛹也是一款美味佳肴。日照人憨，将蚕蛹在锅内焙干，加上油、盐、佐料，就是一款上好的下酒菜。日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫以及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，这都是因为过去这地方太穷，所以什么都能吃，但过去吃的时候怕丢人都偷偷地吃，可现在已经成为堂而皇之的成为餐桌上常见的美味佳肴。

美食排名并不能准确的说出来一二三来的，但是有名气的酒店例如，山东八大碗，水芙蓉大酒店，蓝海大酒店，岚桥大酒店等等，都是规模比较大的酒店。口碑好的的渔家例如，星航渔家 馋嘴海鲜 ，鼓歌海鲜馆，大古县渔家，石桥一家人都是比较不错的。名气大口味也不会差

海鲜啊

烤鱿鱼、鱿鱼炖肉、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头、海参泡饭、合味蛰头、大炸虾、大炸螃蟹等，煎、炒、煮、蒸、干煸、清炖、红烧，制法多样，吃法多样，样样皆是令人垂涎的美味。此外，日照的煎饼、家常小豆腐、酒香鸡、煎饼合子、乌子煨肉、松香脆金鳞等，曾获日照“十大风味名吃”的称号，更是不可错过的饕餮美味。

日照游玩的人有的奔着这个地方的美景来的，也有冲着这个地方丰富的美味特产来的，要我说呢，来到日照这个城市，没有品尝过当地一些特色海鲜美味，就可以说是白来这个城市了。日照由于没有被过度开发，资源方面保持着天然，因为很多海产都是野生的，因此比以往我们吃过的海鲜还要更加好吃的。日照海鲜种类繁多，对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。海鲜活的是最好吃的，要想知道所吃的海鲜是否新鲜，那就要看是怎么做的，活海鲜一般都是以清蒸为主的，如果你吃到的海鲜调味料很重的话，那么你有可能吃到的海鲜就没有那么新鲜了哦！日照的巧克力渔家，活海鲜是他家的特色，而且是一家海鲜老店了，海鲜也都是自己打捞的，因为不仅新鲜，分分钟你吃到的都是野生的海鲜哦！他家海鲜的做法多数以清蒸为主的，就算你想换其它做法，老板也会建议你清蒸的，因为这样能保持海鲜的原汁原味。当然也有一些其他的做法，他家的香辣鲈鱼做得真的是绝了，虽然是香辣的，但是却能保证鱼本身的鲜味儿，环境还行，很是干净，服务特别好。如果你没有吃过正宗的胶东海鲜的话，我建议你去前王院海鲜食府，这家是鲁菜中胶东海鲜的代表，味道非常的正宗，这么跟你说吧，毫不夸张的说这是我吃过最好吃的胶东海鲜，吃过这么多次，这次是最满意的。而且前王院在日照的人气也很高，这一点在饭点的时候就知道了，吃饭都要排队的，可想而知味道如何了。说真我看隔壁店的人气都没有他们家这么旺呢，我们在排队的时候，感觉隔壁店都零零散散的一些客人。

日照背山面海，碧海蓝天，水秀山青，海滨沙滩绵延数百里，海鲜自然成为这里的特色美味，沿日照海边望去，依海而建的海鲜酒店，鳞次栉比，一家挨着一家，美味一家胜似一家，烤鱿鱼、鱿鱼炖肉、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头、海参泡饭、合味蛰头、大炸虾、大炸螃蟹等，煎、炒、煮、蒸、干煸、清炖、红烧，制法多样，吃法多样，样样皆是令人垂涎的美味。此外，日照的煎饼、家常小豆腐、酒香鸡、煎饼合子、乌子煨肉、松香脆金鳞等，曾获日照“十大风味名吃”的称号，更是不可错过的饕餮美味。【美食推荐】薄家口茶这里的茶素有“江北龙井”之称,享有“江北第一绿茶”之美誉，具有“叶片厚，香气高，耐冲泡”等特点!是日照著名的特产之一!西施舌古越西施女，容美非凡。西施舌壳大薄脆，外形似扇，形态俊秀，斧足形扁似舌，清白如玉，被誉为西施舌。此蛤壳内软体丰满，肉质脆嫩，味道鲜美，蛤肉含多种氨基酸，营养甚为丰富，有润肺、补阴之功效。乌鱼蛋乌鱼蛋为日照市独有的海珍品，历史悠久，驰名中外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，居海中八珍之一”。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。对虾对虾是日照市著名海珍产品，它体长侧扁，晶莹光亮，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外，还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等，均为海味上品。煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的<<山东文献>>记载:黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。板栗日照发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，降雨丰富，各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足，耐贮藏，果肉多为金黄色，富糯性，甘甜味浓，外皮易剥离。其中东港区黄墩镇现有8000亩普通板栗，年产量达200万公斤。

日照美食多种多样，有面食类、海鲜类、以及肉类等等。但是，去日照必吃的美食还要属莒县的全羊汤、文蛤蒸蛋、煎饼卷大葱以及日照的传统面食文心蒸包，这四种美食是必吃的，吃了营养美味的全羊汤、味道鲜美的文蛤蒸蛋，独具特色的煎饼卷大葱及文心蒸包，才不枉到日照一场。

先说说日照森林公园日照森林公园是国家5A级的景区（2015年由4A级升格为5A级）。这里是国内少见的美丽沙滩和郁郁葱葱原始森林的组合。日照的海滩，还是蓝天碧海，沙是细如粉末，沙滩更是平整安全，特别适合新手游泳戏水，而森林公园内的沙滩（第四海水浴场）则是整个日照海岸线最好的沙滩。我几乎每年都会来一次日照，每年都会进森林公园呆上一天。森林公园的大树，都是很古老的，郁郁葱葱，夏天进来，感觉一下子凉快好几度，这里还有很多游乐项目，都是用木头做成的，小孩很喜欢的，所以森林永远是值得玩的一个地方。注意：有门票（60左右）在说说去日照森林公园玩，为什么要吃住吴家台①吴家台和森林公园，是紧挨着的，所以在里面玩，在外面吃住非常方便②这里渔家遍布，相对于在森林公园里面，吃住的成本更低，可选择性更大③森林公园买票，买的是一天的票，也就是说，您只要拿着票，一天是可以随便进出的，所以不存在出去了，景区再买票的这样的情况④最后我要告诉你的是，现在的渔家质量都挺高的了，有一家叫前王院渔家的就不错，吃住质量都很高；还有巧克力渔家也不错的，不过这家主打活海鲜，在日照是老字号渔家了，吃海鲜性价比高，由于海鲜是活的，所以品种相对来说也比较少。

日照是一个滨海城市，是山东半岛的尾翼，被誉为“水上运动之都”。日照的小吃也很多，在这里列举几种。莒国笼包莒国笼包，是莒人的传统美食之一。三国时期，诸葛亮征讨孟获，“五月渡泸，深入不毛”，因“瘴气太浓”，士兵多患病。诸葛亮为改善士兵生活，强身健体，想起家乡美食“莒国笼包”，便下令让士兵宰猪杀牛，将牛肉和猪肉剁成肉泥，放入千年银杏果，包成肉包子。按八卦组合，放在笼中蒸熟，令士兵每人每餐食用一组。士兵食后精神大振，很快消除了病患，众口称赞“八喜笼包”。因为诸葛亮统率的是刘皇叔刘备的军队，刘备又是真龙天子汉高祖刘邦的传人，故称八喜“龙”包。乌鱼蛋乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。 其他当然是海鲜了

夏季（5-9月）是日照最佳的旅行时间，日照是个海滨小城，大部分游客来都是因为这里的大海和沙滩，5月进入夏季海水温暖，沙滩细软，7月下旬-8月底较适宜下海游泳，平时可体验赶海乐趣，感受农家生活。夏季的日照，还会举办赶海节等特色节庆活动，还有肥美海鲜让人大快朵颐。此外，1、4月，东港区南湖镇大宅科千亩梨园梨花盛开，举办梨文化旅游节，可赏花看节目。5月还可到五莲山风景区欣赏杜鹃花。如果来到日照不吃海鲜又是一大遗憾。日照海鲜种类丰富，鲜活旺盛，吃海鲜最划算的地方就是浴场附近得渔家乐，作为当地地地道道的渔民，几十代儿女都靠出海捕鱼维生，因长期与海相处，渔家的主任对海鲜也掌握了独特的烹饪方法，?味美价廉，值得一试。推荐巧克力渔家，是本地渔家连锁，口味好，量大实在，性价比高。而且渔家是日照旅游的特色，现在的渔家，食宿一起提供，很多渔家乐的住宿条件都比较好了，独立卫生间，电视空调都已经是几本配置。渔家吃住一体，说到吃住一体，前王院渔家就不错，挺舒适温馨的，离海边也很近，但是也可以只住不吃，也可以只吃不住。

来日照自助游才是最好玩的，无论几天都行，但是千万别安排的太赶。您可以安排?3?天时间，假设来回路上各半天，第一天下午去赶海；第二天上午在灯塔到万平口一带转转，下午回到住处附近的三浴游游泳或者在二浴一带玩玩娱乐项目，傍晚在夕阳下的海边散散步；第三天早上去看日出，上午骑自行车沿着沿海公路转转。您也可以直接住到森林公园里，然后一直待在里面，白天在海滩上晒太阳，晚上散散步。您也可以不管有?1?天还是有?1?个周，都一直呆在沙滩上哪也不去。实怎么安排都行。关键是既然是来到海边，就应该放松自己，清静清静。千万不要天天赶景点。优哉游哉的感觉，是很好的。如果来到日照不吃海鲜又是一大遗憾。日照海鲜种类丰富，鲜活旺盛，吃海鲜最划算的地方就是浴场附近得渔家乐，作为当地地地道道的渔民，几十代儿女都靠出海捕鱼维生，因长期与海相处，渔家的主任对海鲜也掌握了独特的烹饪方法，?味美价廉，值得一试。推荐巧克力渔家，是本地渔家连锁，口味好，量大实在，性价比高。而且渔家是日照旅游的特色，现在的渔家，食宿一起提供，很多渔家乐的住宿条件都比较好了，独立卫生间，电视空调都已经是几本配置。渔家吃住一体，说到吃住一体，前王院渔家就不错，挺舒适温馨的，离海边也很近，但是也可以只住不吃，也可以只吃不住。

日照十大名菜蟹黄鱼翅、扒原壳鲍鱼、氽西施舌、出水芙蓉、氽芙蓉黄管、金鱼闹海、玛瑙银杏、百鸟朝凤、港塔映乌龙、陆桥花揽鱼来日照 吃海鲜是不可少的 你就准备大饱你的口福吧