青岛八大名吃，青岛名吃有哪些

青岛人一般认为：青岛锅贴、蛤蜊疙瘩汤、京九排骨米饭、谷香村的鸡、

说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。 青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门前树荫之下、几人围坐，用罐头瓶盛酒，有小酌有豪饮，让路人不禁垂涎。 青岛的小吃，据说有十大名吃，这是官方每年评选的，对我看远远不止，它们多有大特点，如青岛大包，听这名字，便觉过瘾，谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开，还有海菜凉粉，近年来新兴起的流亭猪蹄等等，更象为北方大汉准备的下酒菜，让你吃时不得不放开忸怩，吃出豪气。 青岛的吃离不开海，似乎海中所有能被人类消化的东西都可上得青岛人的饭桌变成美味佳肴，让你不得不为她们的智慧和厨艺叫绝。青岛还有以吃为各的文化活动，如青岛海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、樱桃会等，无不让人体会到青岛人吃的学问、吃的大气。哈哈，刚参加完海云庵糖球会，三天时间市民就吃掉600万人民币的糖球，牛吧。 纸上谈兵只是望梅止渴，心动不如行动，品尝过各种地方小吃的你难道不想亲自体味一下青岛小吃的“大”特点吗？ 青岛官方十大小吃： 1、小红楼牛肉灌汤包 2、三鲜蒸饺 3、大虾烧麦 4、天府元霄 5、长城海鲜水饺 6、谷香村排骨面 7、青岛大包 8、青岛锅贴 9、海鲜馄饨 10、排骨砂锅米饭

有海鲜卤面（特色小吃之一）、海菜凉粉（夏天随处可见）、三鲜锅贴、排骨砂锅米饭（特色小吃之一）、鲅鱼水饺、辣炒蛤拉（特色小吃之一，常吃）、白菜肉包、家常牙鱼块、炸蛎黄、爆炒海螺、酸辣鱼丸、崂山菇炖鸡。。。。。。 峪山菜大包 ，口留香煎饼果子 ，迎君来猪血灌肠 ，波尼亚猪头肉 ，船夫大刀面 ，蛤蜊蔬菜饼 ，海水豆腐 ，海鲜馄饨。。。。 十大"青岛代表菜"为:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼; 十大"青岛特色小吃"为:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。

中山路德王姐烧烤 《鱿鱼 里脊肉》 万和春的排骨米饭 小倩倩混沌 劈柴院的甜沫 豆腐脑 老混沌 春和楼的蒸饺 香酥鸡 青岛锅贴 泰山路的烧烤 营口路的高密炉包 及四川口水鸡 美达尔电烤肉 鸡心 海岛渔村的拉嘎啦 各种小海鲜 比如虾 海螺 八代 刀鲜 。。。。。

烤鱿鱼、黄鱼炖豆腐、白菜肉包、海鲜卤面这些都味道特别的好

辣炒蛤蜊，海菜凉粉，鸡汤馄饨，烤鱿鱼，三鲜锅贴，酱猪蹄，鱿鱼水饺，白菜肉包，海鲜卤面，排骨米饭

辣蛤蜊， 油焖大虾， 水煮生蚝， 油炸鲅鱼， 葱拌毛蛤蜊肉， 凉拌八代， 盐水虾， 水煮蟹子， 糖醋带鱼， 水煮海螺， 水煮琵琶虾， 油闷虾虎， 油泼武昌。 炸面条鱼 蒸饺，石花菜凉粉、虾仁馄饨，海鲜锅贴，万和春排骨米饭，肉脂渣，拌海蜇皮

青岛特产 十大特色商品： 青岛牌啤酒（中华驰名商品） 崂山牌矿泉水（享誉海内外的"神水"） 即墨老酒（全国轻工系统酒类质量大赛金奖） 田园牌草编工艺品 双星牌旅游鞋（中华驰名商品） 红超牌真空包装杂色蛤 天鹅牌机绣花边制品 大成牌真丝转印彩绘制品 崂池牌崂山云峰茶 梅鹤牌海产食品 名优产品：海尔家电产品（中华驰名商品） 海信电视机（中华驰名商品） 澳柯玛电冰柜（中华驰名商品） 华东意斯琳干白葡萄酒 琅琊台牌白酒 哈德门牌香烟 崂山石（极具收藏及鉴赏价值的名贵石） 贝雕（青岛诞生的独特工艺品） 青岛大包（青岛市名优小吃） 小红楼牛肉灌汤包（山东名小吃） 瀛洲鲅鱼小吃（青岛饭店传统小吃） 瀛洲蛤蜊套餐（青岛饭店海鲜品牌） 清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼特色品牌） 谷香村大虾面（谷香村面馆独家品牌） 美达尔烤鱿鱼（美达尔烧烤店专营） 鲍岛海鲜翡翠面（鲍岛酒家独有品牌） 城阳大仙桃（青岛市特优果品） 寒露密桃（农业部名优产品） "西施舌"海贝（青岛特产） 胶州湾杂色蛤（青岛市名优产品） 崂山拳头菜 仙胎鱼 松蘑 北宅大樱桃 大泽山葡萄（其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡"）

啤酒

好多就不一一举例了``-0=

：辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、；酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭!黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼!!

十大“青岛代表菜”为：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼；十大“青岛特色小吃”为：辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭

还有哦： 和生记的虾仁混沌 老劈柴院的锅贴和混沌 台东３０路车总站的麻辣串 ９０１附近的夫妻寿司

6、三鲜锅贴 特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 价格：30元左右／斤 大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放 菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等 7、菜名：白菜肉包 特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个 大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特 菜馆搜罗：青岛林记小笼包 8、海鲜卤面 特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽 价格：16元左右 大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面 菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等 9、鸡汤馄饨 特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳 菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等 10、排骨米饭 特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳 价格：8－15元左右 菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

名吃就是一海鲜为主了``在就是啤酒 1、辣炒蛤蜊 特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味 价格：18元左右 大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥 菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等 2、海菜凉粉 特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味 价格：18元左右 大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性 菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等 3、烤肉串（鱿鱼） 特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右 大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生 菜馆搜罗：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等 4、酱猪蹄 特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只 大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻 菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店 5、鲅鱼水饺 特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤 大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道