酿酒白酒放多少度水，1斤48度白酒勾兑到40度加多少水

粗略计算1-62÷42

加100克（2两）水。

比如，60度白酒500ml，需要加水26.3ml才降到57度，是这样算的，加水量=500*60/57-500=26.3ml，加水后总容量会有一些缩合，补足到526ml即可。

加入60度的酒是500ml，你要加29.8ml水

也就是只有0.42ml的酒精。现在+200ml1ml的42度的酒.42/201=0.00209度，也就是总体积是201ml,酒精体积不变。0

标题描述不清楚！无法计算。1吨45度白酒兑100ml水，还是1两白酒里面对100ml水，酒度区别很大的。

兑水干什么呢？

400ml55度白酒加70ml水等于46.8度。总的酒精度不变，400*55/(400+70)=46.8度

400ml55度白酒里面有多少酒精=400×55%=220ml酒精400ml+70=470ml 就是说470ml混合物里面有220ml酒精 酒度是多少呢！220÷470=46.8% 400ml55度白酒加70ml水等于46.8度

这是一个数学问题，或者说是化学溶液问题。原理是溶质（酒精）不变。设150斤的是x度。150x=250×36x=60（度）150斤的应该是60度酒。

68度白酒重量百分比60.273352度白酒重量百分比44.3118调整后的酒度重量kg=原酒度重量kg×（原酒度重量百分比÷调整后酒度重量百分比）加水重量=调整后的酒度重量kg-原酒度重量kg

查表得，40度降低到30度的加浆系数是1.3532即加水重量为4*0.3532=1.4128即加水1斤4两左右的水就可以变为30度

1、少量的话可以用酒度计测量，一边测量一边加入蒸馏水，直至酒度计为20度。2、计算法 量大的话应该用计算法。42度的白酒就是指溶液里有42%是酒精，列个方程即可解出。知道了要加多少的蒸馏水后，边加入边搅拌，不要加完，要进行采样测量，以测量值为准，度数够了就不加水了。

首先泡米沥干备用，再将米蒸九成熟放至快凉出锅，将其打散摊盘晾至28度以下入缸，把水、培养曲和酒药倒入缸与米搅拌均匀盖好盖，直到有酒渗出即停，然后将其装入布袋中，压上木板、重物榨出酒液，把酒液放锅内蒸到85度停止，用布袋把酒液过滤，再把滤液装进坛子里，坛口封严，坛子放到适宜的地方，两个多月后开坛饮用。现在人民的生活越过越好，人们对自己的身体健康也越来越重视，不少人都喜欢每天喝上一口小酒，但是现在市场上买的酒不但价格昂贵而且还有不少是假酒。为了健康许多人都选择了自己酿酒。但是，也有相当一部分爱喝酒的人想自己酿酒却不会酿。下面介绍一下方法。1、泡米，选择较好的江米或大米，淘洗后用普通凉水浸泡8——10小时，沥干后备用。2、蒸饭，将沥干的米上锅蒸至九成熟离火，要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖， 在锅内把饭放至快凉时再出锅，出锅后将其打散，再摊盘晾至28度以下入缸。3、前期发酵，把准备好的水、培养曲和酒药倒入缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上 或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出，此时缸里的温度达到23度左右，即可停止前期发酵。4、压榨，将经过前期发酵的物料装入干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。5、煎酒，把压榨出的酒液放入锅内蒸，当锅内温度升到85度 ，停止加热。6、过滤，用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。7、封存，把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳和成稀泥把坛口封严，然后把坛子 放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。