桂花酒酿，桂花甜酒酿怎么做好吃桂花

桂花甜酒酿的做法1.糯米洗净泡上8到10个小时，手指能碾碎为好。夏天注意换水，可以放冰箱。2.米放纱布里用锅或蒸锅隔水加盖大火蒸25分钟。3.蒸出来的糯米，还是一粒粒的不会坨在一起。4.直接提纱布和米放淘米筛里，用凉白开冲洗降温到室温。5.将米倒入容器加干桂花甜酒曲粉拌匀，一定要拌匀，可以先用大的容器拌匀再分装。懒人直接用饭盒拌好盖上省事。甜酒曲写8克可以做2～2.5千克，加点量会让酒酿更快发酵。6.将米压实中间戳一个洞，说是看洞里渗水情况可以知道酒酿好了没。玻璃容器就多此一举，不过还是觉得有洞才是酒酿的样子。压实米可以直接找个平底碗隔保鲜膜下压，方便利索。7.盖上盖子，夏天放1到2天就可以了。冬天可以放暖气上。酒酿出水就好了。可以做酒酿丸子，酒酿鸡蛋啥的。我喜欢直接吃比煮过浓香。

准备材料：糯米600克、纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g制作步骤：1、糯米泡水3小时以上，这里泡了一天，然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。 2、干桂花上锅蒸6分钟杀菌。3、安琪甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中倒入蒸熟的糯米，加入杀过菌的桂花搅拌。4、拌均匀，如果水不够可以再加少许。如果主要是想酿酒，就多加水。5、夏天的温度室温发酵即可，这样一升的容器以上材料一个装了两罐。发酵4天。6、接下来该滤出酒汁了。7、桂花米酒就做好了。

桂花酿做法分享，学会了可以完美做出桂花酿

用料 糯米一些酵母一些桂花一些将做法保存到手机步骤 1蒸好的糯米，撒上桂花；步骤 2放入电饭煲，盖上保鲜膜；步骤 3开始出酒香了；步骤 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花酿了。再看看别人怎么说的。

食材用料新鲜桂花适量 糖适量桂花酿的做法1.桂花摘回来后清洗干净。2.沥干水分，我是晚上这样搁着，到早上就彻底干透了。3.取玻璃瓶用开水煮一下也要擦干净水分，然后在底部放上一层桂花。4.再放一层白糖。5.就这样一层桂花一层糖，直到装满瓶子，最上面用白糖封口。6.盖上盖子放冰箱一个星期。7.一个星期后，糖浆和桂花已经分离，香气也全出来了，这个程度就可食用了。

用料 糯米一些酵母一些桂花一些将做法保存到手机步骤 1蒸好的糯米，撒上桂花；步骤 2放入电饭煲，盖上保鲜膜；步骤 3开始出酒香了；步骤 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花酿了。

桂花酿的做法桂花酿的做法图解11.采当日新鲜桂花桂花酿的做法图解22.采好放置浅盘上待置花朵表面露水干//挑去杂质(不需洗水以免流失香气)桂花酿的做法图解33.准备好所有材料(新鲜干桂花//纯蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)桂花酿的做法图解44.将桂花放入罐子里.............桂花酿的做法图解55.倒入纯蜂蜜...........桂花酿的做法图解66.蜂蜜倒至九分满....拿起筷子由下往上搅拌均匀桂花酿的做法图解77.拌好的新鲜桂花酿(桂花蜜)...长这样喔!!桂花酿的做法图解88.由上往下看罐口的桂花(料好实在)桂花酿的做法图解99.已完成的桂花...擦拭干净罐口准备封口桂花酿的做法图解1010.完成好的桂花酿(桂花蜜)放置一星期后就能品尝桂花酿的做法图解1111.放置约3个月味道就非常香浓