1. 桂花酒酿小丸子
用料
糯米 500克
凉开水 350克左右
甜酒曲 4克
糯米粉 200克
水 150克
红糖 50克
酒酿小丸子（自制甜酒）的做法步骤
步骤 1
糯米洗净，提前浸泡6个小时至用手指可以捏碎的状态，沥干水分
步骤 2
大火蒸25分钟，15分钟的时候翻拌一次，让上面的糯米也受热均匀，不然会有些硬有些软
步骤 3
蒸好的糯米饭拿出晾凉至还有一点点余温，如果温度高，做出来会带点酸味
步骤 4
一斤糯米放4g甜酒曲，我一直是按这个比例，把酒曲放进凉开水里搅拌均匀，这样比直接撒更能均匀覆盖糯米饭
步骤 5
然后用混了酒曲的凉开水来抓拌糯米饭，用手轻捻，把成团的都弄散
步骤 6
直到这个状态，基本上每粒米饭都沾到到酒曲水，我喜欢水稍微多一点，稀的状态，但是没有多余的水分出来
步骤 7
把和好的糯米放进面包机，中间用手指抠出一个小洞，好观察出酒的程度
步骤 8
我用的是面包机，发酵功能，48小时后就可以了，这时可以看到出酒量很好，糯米变得很轻，是漂浮的状态，下面全是甜酒
步骤 9
糯米粉加温水，揉成光滑面团，可以做一点有颜色的，煮出来比较漂亮
步骤 10
搓成一个个可爱的小丸子，锅里加水放入糖，我喜欢用红糖，而且不用放太多，因为甜酒本身已经很甜了，水开之后把小丸子放进去，最后放入适量甜酒就可以了，丸子浮在水面就是煮好了
2. 桂花酒酿小丸子奶茶图片
珍珠奶茶，阿华田巧克力奶茶，草莓牛乳麻薯奶茶，芋圆茉莉奶绿奶茶，黑糖珍珠奶茶，芒果牛乳奶茶，奶茶三兄弟，雅克雅思龙珠奶茶，可可芭蕾奶茶，厚豆乳鲜奶茶，桂花酒酿芋圆奶茶，芋泥啵啵牛乳茶，大红袍珍珠奶茶，四季奶青奶茶，黑糖啵啵牛乳，咖啡冻焦糖奶茶
3. 桂花酒酿小丸子查酒驾
泻药。
一般这么扯淡的提问我都不答，但是鉴于昨天的一个回答，我决定回答一下。
先说答案，不可能。
其实能引起一过性酒驾（过酒驾浓度，吹出来的那种）的非酒精类食物很多，比如荔枝，漱口水，或者酒酿圆子等等。一次性吃太多就是会测出酒驾的。
面对这种问题，要怎么办？
很简单，你坐路边上等十分钟就好了，一会就低于酒驾标准了。
或者直接拉去局里血检，肯定是没有酒驾的。
这种血液里56告诉我没喝酒的，建议你直接当个笑话听。
4. 桂花酒酿小丸子能开车吗
吃醪糟（甜米酒）后不能开车。
因为醪糟虽然乙醇含量低，但也含酒精。可以使车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到大于或者等于20mg/100ml的酒驾标准。
新闻上也曾报道有人因吃了酒酿，要受到罚款扣驾驶证的处罚。
醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，很酸。乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
5. 桂花酒酿小丸子有酒精吗
酒酿圆子用的不是酒精，是用清水把汤圆煮九分熟的时候把醪糟加进去一起把汤圆煮熟，还可以加枸杞，
6. 桂花酒酿小丸子图片
步骤 1
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水开下酒酿圆子，顺时针用勺子?搅拌
步骤 2
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煮至圆子浮出水面，放入醪糟，枸杞
步骤 3
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打一个鸡蛋?备用～
步骤 4
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醪糟，枸杞入锅煮2分钟?加入打散的鸡蛋?，依个人口味，（喜欢吃甜食的再放一点白糖）
步骤 5
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出锅啦～滋补脾胃的营养早餐慢慢的享受吧
7. 桂花酒酿小丸子孕妇能吃吗
孕妇在怀孕期间不建议吃酒酿圆子。酒酿圆子是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含蛋白质、B族维生素、碳水化合物及矿物质等物质成分，但是因为含有一定量的酒精，酒精对胎儿的发育有一定的不良影响，因此应慎吃。建议孕妇在孕期饮食尽可能广泛多样化，合理搭配膳食，增加富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，保证胎儿的营养供给。
8. 桂花酒酿小丸子热量
减肥期间最好不要吃酒酿圆子，因为小圆子本身就是由糯米做成的，糯米不易消化，而且本身可能会放入白糖，热量不低。况且有些酒糟本身含糖量也是较高的。再加上，煮酒酿圆子的时候，由于味道较为清淡，喜欢甜味的人会加些糖来调味。这样一来，摄入的热量就会比较高了。减肥的人需要学会控制，所以还是不要吃酒酿圆子了。
9. 桂花酒酿小丸子的功效
能改善血液循环，增强免疫力，促进食欲，丰胸，催乳，美容，对人体大有裨益。养血养气，促进血液循环，养气养血，避免头晕、疲劳、头晕、出汗、恶露等不适。可帮助产妇防风御寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾病，又可通过血液循环，温补脾胃，促进乳汁分泌。
10. 桂花酒酿小丸子含酒精吗
吃了点酒酿丸子不能开车。测酒驾是测试血液中含有的酒精浓度，酒酿丸子是含有酒精的，吃多了酒精浓度自然就上去了。无论喝了酒还是吃了含酒精成分的食品或药物，只要达到酒后驾车的标准，都一样要处理。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
11. 桂花酒酿小丸子好喝吗
知味观的酒酿圆子最好吃。
传统的江浙餐厅内总是能见到桂花酒酿圆子的身影，大厨说，酒酿要选的好，需得米酒为原料，小圆子要糯米粉大米粉参合揉制的，而桂花要在出锅前再洒上。眼见着那一颗颗圆滑白嫩的小圆子在酒酿中若隐若现，淡淡的甜，淡淡的香，或甜品，或主食，总能让人浅醉。
