消化白酒的酶是什么意思，人体化解酒的酶有哪些

解酒酶

酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。

乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶啊……再看看别人怎么说的。

肝功能褪化了。再看看别人怎么说的。

喝酒不能贪杯，注意节制，酒龄长的朋友都有这问题。用金线莲泡茶煲汤喝效果很好，可有效保护肝脏。

酶是种蛋白质，没有了解酒酶也就是少了蛋白质，人体内导致蛋白质变性的常见因素：重金属盐离子，强氧化性，强酸强碱物质摄入过多。

酶是一种可以起到消化分解的作用的物质 打个比方，你吃一顿饭正常4-5个小时就又感到饥饿，而如果没有酶所起到的作用的话，那么这顿饭只靠胃的蠕动等来进行消化的话，这顿饭大概要40年左右才能够消化完然后自肛门排出 我只是个学生，这个理解和事例是自己从书本里看到的，理解是自己的。所以未必准确，见谅阿 ！

酶的概念 指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。酶的化学本质：大多数由蛋白质组成（少数为rna）。酶的特性:1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽； 3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种； 4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 6.有些酶的催化性与辅因子有关。 7.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

过敏程度的轻重取决于很多因素，比如你这段时间的身体状况，通常身体抵抗力下降的时候，过敏症状会较为明显。建议去医院做过敏源测试，可以清楚地了解到到底对什么过敏。混酒喝是容易加重过敏的。

因为添加了酒精勾兑的白酒比不了自然酿造的白酒，容易诱发人体产生过敏现象。

酒属于乙醇类液体，每个人的体质不同，对酒的反应也不一样，和价格有关系但不绝对，价格高的品质一定有优越之处，我不知你喝了多少，但和你参酒喝有关系，白酒进肚一般5分钟就会进入血液，随即至全身，一般酒精过敏会有红斑等，不一定痒；再一是，酒到胃里会通过肝脏分泌一种叫醛的有害物质，当你饮酒太多，醛的物质就不会被身体吸收，对身体不好，你身上痒，挠后起包，不一定是酒的问题，也许是其他过敏。如果还要饮酒，可以试一下低度的绵柔型白酒，但不要参酒。推荐品牌：苏洋酒，洋河蓝色经典酒。

酒精过敏的原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。目前没有什么方法可以根治．

　　酶（enzyme）, 早期是指in yeast 在酵母中的意思, 指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。如哺乳动物的细胞就含有几千种酶。它们或是溶解于细胞液中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上。这些酶统称胞内酶；另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力（或称酶活性）。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。没有酶的参与，新陈代谢只能以极其缓慢的速度进行，生命活动就根本无法维持。例如食物必须在酶的作用下降解成小分子，才能透过肠壁，被组织吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在肠里有胰脏分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是动物能量的来源，其氧化过程也是在一系列酶的催化下完成的。 　　酶催化作用实质：降低化学反应活化能 　　酶与无机催化剂比较： 　　1、相同点：1）改变化学反应速率，本身几乎不被消耗；2）只催化已存在的化学反应；3）加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；4）降低活化能，使化学反应速率加快。5）都会出现中毒现象。 　　2、不同点：即酶的特性

酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

适量的饮酒能助食，促进食欲 ！！

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白酒中的微量成分与酒质香型的关系：通常是清香型白酒的主体香气成分为****，浓香型白酒为**乙酯，米香型白酒为****和B——苯乙醇，而酱香型白酒则很难确凿指出主体香气成分是什么，人们对其有关成分的认识尚有争议。通过白酒微量成分的剖析，可以看出白酒的各种微量成分的定性种类比较一致，而且在量比关系上差异甚大。正是这种差异构成了白酒各种不同的香型和风格特点。 白酒对人体的作用：现代试验证明，白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。此外，白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 酒量大小差异的原因：人的肝脏可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不容易醉。酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多。 最佳饮酒的时间：经医学专家考证，每天下午两点以后饮酒对人体伤害最小。因为上午几个小时胃中分解酒精的酶含量较低。饮用等量的酒，比下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对人体有伤害作用。此外，空腹、睡觉前、感冒或情绪激动是时也不易饮酒。