1. 鹿茸片鹿茸食用方法
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是一种名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有"鹿身百宝"的说法，是灵丹妙药的象征。
一般来讲，新鲜鹿茸割下后，加工成干品后进行切片，根据鹿茸片所处的位置不同价格也有所不同。鹿茸片一共分七个等级：一级鹿茸片（鹿茸全腊片、鹿茸半腊片）腊质多，粉质少或无粉质，是鹿茸最顶端部分，因质地细腻，油润如腊，色泽干净称之为腊片。一个整条的鹿茸也只能切出2-3片全腊片。二级鹿茸片（鹿茸白粉片、鹿茸红粉片、鹿茸黄粉片）粉质多，含腊圈，粉片属整支鹿茸中上段部分，质地清脆，中间部分为粉质，腊圈包围。三级鹿茸片（鹿茸血片）含鹿茸血，片面有血色。四级鹿茸片（鹿茸骨片）纯骨质化鹿茸片，骨片为整支鹿茸最底部，全骨质化，营养最差。
一.鹿茸血片与粉片的区别
鹿茸切片是根据部位分为蜡片、血片、粉片；蜡片是鹿茸的最上边部位即嘴头，质量最好的鹿茸切片；血片是鹿茸的中间部分；质量次之；粉片是中下部位，又叫骨片，鹿茸中质量最差的部分。
这些鹿茸片在功能效果没有什么特别的不一样，只是营养价值有所区别。白粉片是排过血的，也就是没有了鹿茸血的鹿茸片。红片则与白片相反。鹿茸中，最具营养价值的就是鹿茸血，其次才是鹿茸本身。鹿茸其实就是鹿茸血和骨头，或者是未骨化的成分组成的。红片和白片的功能效果基本相同，只是在出售的时候，等级不同价位不同而已。鹿茸蜡片有血色的（如果是真品）为上等血茸蜡片。
二.鹿茸血片和蜡片的区别
鹿茸血片是鹿茸中间部分，质量相比鹿茸腊片来说营养稍微次一些，不过也是很有营养的，鹿茸血片可以补充人体的钙物质，对于改善老年人骨质疏松效果比较好，鹿茸腊片是鹿茸最上边的部位，也是质量最好的部位，所以说营养价值最高，价格也很高，很适合老年人补充营养。鹿茸血片和鹿茸腊片比较起来的话，还是鹿茸腊片营养价值好。
2. 鹿茸片食用方法??
鹿茸片可与瘦肉一起炖煮，可有效增强人体性功能，改善亚健康状态，有效治疗腰膝酸软、血虚头晕。对于经常失眠的患者，有很好的调节作用。鹿茸片也可以直接放入口中融化唾液，提高吸收率。改善肾虚症状，有效治疗肾虚引起的妇女四肢麻木、月经不调症状。改善男性阳虚症状，治疗阳痿症状。
3. 鹿茸片怎样食用
所谓的鹿茸腊片就是鹿茸最上面的那一层切掉，叫做“血片”，一般也称“蜡片”。血片大约有1毫米厚，颜色发红，切面很光滑。而鹿茸下段切下的称为“粉片”。再次就是“沙片”，就是靠近最下面的位置，切面粗糙。其中腊片的功效最好，所以价格也很贵
4. 新鲜鹿茸片的食用方法
鹿茸粉是利用鹿茸的最简便形式，只是人们担心其纯度，所以应用并未流行。其加工方法有酒炙法或烘干法几种。
酒炙法：是将鹿茸切成厚片，将茸片放在铁丝筛内文火烘烤，到烫手程度(50～60℃)放在白酒内渍淬，取出再烤熟、再渍淬，反复3～5次，直至茸片边上泛起小泡，呈深黄色并有酥香味，茸质松脆，冷凉后粉碎。
酥炙法：将铜锅放在沸水上浴热，放入茸片翻炒，炒至徽黄，放在牛乳中渍淬，反复3～5次，酥至金黄色，有酥香气，茸质酥脆，冷凉后粉碎。
烘烤法：将鹿茸切片或砸成碎块。在80～100℃干燥箱内烘烤5～6小时，断面呈微黄色，可取出冷凉粉碎。
5. 鹿茸片怎样吃法
鹿茸菌应该怎么吃
食用方法
1，放入盆内，注入清水浸泡3分钟捞出，冲淘去菌种的泥沙，拣去杂质。
2，再放入盆内，注入清水(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下，让其吸收
水分均匀，自然发胀,时间30分钟左右。
3，发胀好后就可以像普通的菜那么做了，或炒或炖。
6. 鹿茸片怎么个吃法
将鹿茸片用清洁纸质较好的纸包住，或用清洁布块或小手巾包住，放在砧板上，用刀柄或锤子在其面上反复敲打，可使鹿茸片变成很小的块状。
如须变成粉末状，可把小块鹿茸放入搅拌机干粉状态下轻轻搅拌一下即可。如有捣药的器皿当然更方便。
正规中药店都有代加工的，交一点加工费就有专业师傅帮你弄好。
7. 鹿茸片的作用及食用方法
蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，常吃对身体健康有很多好处，比如强身健体、促进消化、美容养颜、维护心血管健康等。由于工作和各种压力，很多人处于亚健康状态，蜂王浆中含有多种人体必需氨基酸、王浆酸、维生素、微量元素以及乙酰胆碱等成分，能够使细胞的再生能力加强，调节新陈代谢并促使内分泌平衡，提高身体的抗病能力。
8. 鹿茸片作用及食用方法
李时珍说：三七能治一切血病。三七能保肝护肝、对三高、心脑血管疾病、妇科疾病有很好的预防和治疗效果。三七是生物界少有单方使用即对以上领域疾病预防、治疗有明显效果的物种，因此被称为“时代品种”，是当代中药材中集食疗养生为一体的一颗明珠。
9. 片状鹿茸怎么吃?
鲜鹿茸吃法
1⃣️泡酒
10斤鹿茸滋补酒
鲜鹿茸一根➕鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞200克➕灵芝2个。
20斤参茸滋补酒
鲜鹿茸一对➕鹿鞭一根➕枸杞400克➕灵芝3个➕鹿尾巴200克➕林下参8根。
泡酒 注意
鲜鹿茸可用刀片刮掉外表一层绒毛，简单清洗后放入酒坛，也可以切成连刀入酒坛，取高度粮食酒，最好55度以上，密封保存2个月后开喝，鲜鹿茸可以泡酒时间长点，干品一个月就可以喝。每天一两内。
2⃣️炖鸡汤
鸡肉去皮500克，鲜鹿茸切片10片，人参一根，枸杞20克，放入食盐即可一周3～4次。
