鹿茸胶的功效与作用及食用方法(鹿茸胶的功效与作用及食用方法禁忌)

1. 鹿茸胶的功效与作用及食用方法

1、隔水蒸。鹿茸胶可以直接放在水里面，隔水蒸1小时左右，烊化。

2、用黄酒浸泡。黄酒沒过鹿茸胶，约浸泡24小时，使其烊化。

3、研磨煮开的方法化开：把鹿角角的硬块放在打磨机里面直接打成粉末，用热开水直接倒入碗里面，搅拌之后鹿角胶也慢慢的会融化掉。

鹿角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。

可以。

很多人都比较了解阿胶，但是很少人了解鹿胶，其实鹿胶也是一种营养价值非常好的滋补品，它是使用鹿角胶来进行制作的，具有补气补血的效果，被称为百胶之王。可以用鹿胶来做鹿胶膏，平时适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用

一般鹿茸胶是没有有效期的，但是现在规定有效期为三年。鹿角胶熬制过程添加的冰糖或黄酒量极少，使得阴干后的胶块性状较稳定，内部不容易发生变质或滋生细菌。

因此工艺好的鹿茸胶储存十年甚至更长时间都不会坏，即使因为存放环境潮湿表面长毛了，清水充洗干净表面一样能入药。

1、从外观看颜色是红棕色或黄棕色（自然光状态下明显的，不用在阳光下），断面光亮，半透明；假的少数也能做成类似真的颜色，一般的没有或者略有这颜色，透光性不好，混浊，断面光亮度差。

2、中国药典规定鹿角胶“有的上部有黄白泡沫层”，是说的有的上部。有的商家错误引导消费者，说不带黄头鹿角胶就是假货。为自己的掺杂使假迷惑消费者。熬制浓缩成胶成型后只有一小小部分块有黄白泡沫层。

3、鹿角胶的原材料是鹿角和鹿角脱盘（梅花鹿或马鹿）；假的是人工胶、工业废革及下脚料、猪皮、其他家畜或者鹿角（梅花鹿或马鹿以外的）等。

4、有的商家说是自家鹿场角熬制的鹿角胶，现在养殖农户因鹿茸值钱经济价值高都割茸了，没有一家会留着鹿茸老化变成角的，直接就可否定虚构。

5、真正的鹿角胶质脆易碎；假的质硬不易碎，或者胶质韧性大。

龟甲胶是一种来自龟甲的中药。

由于龟甲胶具有滋阴养血的功效，所以可以用来治疗血虚引起的肤色黄蛋的症状，或者是治疗阴虚，潮热，闷热，夜汗等疾病。

而且龟甲胶可以有效的补肾，对由于肾虚引起的腰膝酸软和软性症状有非常好的作用。

口感很好的，如果鹿角胶吃起来有点甘甜的话，则说明为真的鹿角胶，反之如果鹿角胶的口感苦涩的话，则说明鹿角胶为假的。鹿角胶可以直接粉化服用，即捣碎后用粉碎机直接粉化，最后加入适量开水或热牛奶融化后服用，鹿茸胶制成固体糊状。

可以，但不宜多吃。鹿角胶具有温肝肾、养血益精的作用。对一些肾阳虚或贫血的患者，有一定的改善作用。它主要由鹿茸和其他冰糖和黄酒制成。它含有大量的糖，可以补充人体所需的能量。但是，由于糖分含量高，不推荐用于糖尿病患者。平时还可改善咳嗽、溃疡等症状，清热利湿，消除体内积聚的火毒。