40斤汤放多少白酒，40斤白酒放多少人参和枸杞子

40斤白酒可以放很多枸杞。喜欢就好了，直接去吃就跟好了。

就是真的老汤20斤的猪头，要加多少喝酒呢？应该是，酒就可以了，把两三斤就可以

500ml是一斤，一斤是10两，所以40ml是0.8两也就是8钱。

如果是单纯用枸杞泡酒的，枸杞子泡酒的比例是10:3，就是40斤酒用12斤枸杞 望采纳！

应该能吧 少加点 别加太多 以前我们自己弄的鸟和狗都加白酒了

汤底一般都加花雕酒或者米酒，最常用的是加米酒，像麻油鸡或者炖羊肉都可以加米酒，水都不用加，但是不要加带米的酒酿，太甜，没有米粒的比较好，花雕酒可以用在烧猪肉上，两种酒冬天用都不错~做汤底大部分人还是喜欢米酒。

40斤 祝你好运

不放酒柄怎么酿酒啊，多少度要根据酒柄决定吧

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汤底一般都加花雕酒或者米酒，最常用的是加米酒，像麻油鸡或者炖羊肉都可以加米酒，水都不用加，但是不要加带米的酒酿，太甜，没有米粒的比较好，花雕酒可以用在烧猪肉上，两种酒冬天用都不错~做汤底大部分人还是喜欢米酒。

花雕酒

半斤左右，而且要开文火慢煮。1.如果汤变酸的不是很严重的话，你可以先把表层的油撇出去，然后把汤倒掉一半，大火烧开，放一半的高汤，撇净浮沫，然后多放些高度酒烧个把小时，重新调味，可能会挽救过来。2.打清卤水里的香料，卤汤架炉子上烧；在烧的过程中会有很多泡沫，用汤勺打捞掉；卤汤烧开，保持原来的卤汤水位，不够要及时加水；放洋葱一斤，小葱两斤，生姜半斤，黄酒一斤，熬制时间20--30分钟后，捞掉这些作料；加入新料包和佐料，调制汤的味道，再熬制15---25分钟即可。3.蒸馒头用的碱面，加入汤子中和。10斤汤水最多用1两碱面。慢慢调试和尝味道。如果50斤汤水掺入5两碱面，中和后继续发酸的话，那汤子就彻底不能用了。4.把洋葱、白萝卜各一斤切块，放进去煮半个小时捞出，然后放适量的酒和少量的糖进去，再放适量的小苏打进去，中和一下酸味。5.有一点酸味放少许的食用碱，千万要注意，一点一点放，不要一次性放，倒掉一半，加一半水，换新香料卤带骨头的东西如猪头、牛头什么的。

设加X斤食用酒精才有55度。则(100x0、4+X)/(100+X)=55/100，(40+X)/(100+X)=55/100，55(100+X)=100(40+X)，5500+55X=4000+100X，45X=1500，X=1500/45=100/3(斤)

一斤酒精的体积大约是0.625升。52度即52%是酒精体积与总体积的比值。故可勾兑出约1升即约2斤的六十度白酒

寂寞了，想吃哥哥的下面

葡萄和冰糖的比例是10：2，一斤葡萄放半两到一两散装60度白酒。

付费内容限时免费查看回答您好，下面由我为您解决您的疑虑，希望可以帮助到您。40斤葡萄做酒需要放多少冰糖我做葡萄酒时是按10斤葡萄加1.5斤白糖放的，效果很好，估计冰糖也差不多，加的少了，酒度太低，葡萄酒的味道太淡。我是分两次加的，第一次是将葡萄破碎装入不锈钢桶后加入了一多半糖，第二次是隔了一天（也就是第三天）将剩下的糖全部加入到做酒的桶里了。。真心希望我的回答可以帮助到您，愿您天天快乐！