一．给客人斟酒时，啤酒应斟酒杯的多少？白酒应斟酒杯的多少？红酒应斟酒杯的多少？
没特别规定吧 啤酒 倒到杯子 的 80%-90%不要再高白酒 如果用白酒杯的话 到 90% 一口闷 感情深大杯的话随意 按照他的酒量反正不能倒满在80%-90%处最适宜
二．斟酒和添酒的区别
空杯斟酒，半杯添酒。
三．为什么斟酒要先洋酒再斟红酒白酒啤酒，最后才是饮料呢？
一般，洋酒都是经过调制的，要学会“品”，先后顺序就是如果先喝其他酒或饮料的话就品不出其中的味道，特别是先喝饮料，更是无法品出其中的奥妙所在
四．白酒的正确倒法几分满
1．白酒和啤酒斟满（满杯），而洋酒不用斟满。中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。
2．即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。
3．斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。
4．这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。扩展资料喝酒注意事项血液中的乙醇浓度达到0。05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0。
5．1%时，人就会失去自制能力。如达到0。2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0。4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
6．酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。
7．过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。
