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25斤面粉放多少白酒,面粉加白酒能退烧吗

1,面粉加白酒能退烧吗

光用白酒涂抹就有退烧的左右,面粉没用
面粉加白酒没有催奶的功效.

面粉加白酒能退烧吗

2,一斤面粉放多少白请问两斤半面粉需要多少糖呢

1斤面粉需要放多少糖?这个要看你自己是要做什么。
一斤面,10克酵母,5克苏打,20克白糖,5克盐,除酵母外,混合,酵母温水化开,6两水发面。醒发至2倍大,放案板上揉匀,盖上,再次醒发,20分钟左右,下剂,凉水下蒸锅,水开记时,20分钟,闷3-5分,开盖,凉3分钟即可食用。祝成功!干和硬,是水少了。或没有二次醒发。

一斤面粉放多少白请问两斤半面粉需要多少糖呢

3,一斤白酒等于多少馒头

主要是发好面做出来的馒头就会发光。制作方法:1.准备一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
你好!我会继续学习,争取下次回答你仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

一斤白酒等于多少馒头

4,做大饼二十五斤面放多少水放

1.将干酵母溶解在水中,搅匀,静置3分钟,倒入面粉中,和成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜发酵。2.发至2倍大,取出,放案板上再次揉匀。3.擀开成方形面片,撒上盐抹匀,用手稍微压一压,撒上细香葱花抹匀。用刀切成如图所示,注意不要切断。4.(从左侧开始)将左下的面片盖向中间。5.将左上的面片盖下,折好后盖向中间的面片。6.将中间下部的面片盖上,上部的面片盖下。7.折好后再盖向右面的面片,下部的面片盖上,上部的面片盖下。8.全部折好的面片边缘捏合,整成圆形,擀开成大饼生坯,约1.5厘米厚,盖上保鲜膜松弛20分钟9.电饼铛加热好,大饼表面刷少量水,撒上黑芝麻(没有芝麻就算了)放入电饼铛中,轻轻合上盖子,中间翻面2次烙至两面黄色成熟即可。10.烙好的大饼切开食用。
通常的面粉与水的比例是每斤面粉加7两水,25斤*0.7=17.5斤大约17.5斤水。希望回答对您有帮助。

5,一碗牛肉面面放多少克

一碗牛肉面,要放多少克的面?这确实是一个问题,尤其是对于在做牛肉面的商家来说。但其实面放多少克,还不如问肉放多少片,因为真正从价值上来说,牛肉肯定会比面来的贵。好吧,那现在先从面放多少克的问题来说起,根据你的面碗的大小大概面要占到3/5的,位置剩下的2/5,要么是汤,要么是牛肉,要么是调料,但其实这并不是唯一值,因为有的时候大概控制好,就是一把手的量,正好你抓一把放到汤桶里烫熟来,然后再放其他的东西。所以关键要看你的碗的大小,一般来说,碗是上面大,下面尖这样的话面其实就不用发那么多了,1/2,足够了,好看的话就放点菜,再放点牛肉片,牛肉片尽量切薄一些,骗术可以多一些,再放点葱姜啊什么之类的调料事件准备好放在汤碗里,用汤冲泡也可以。
付费内容限时免费查看回答一碗牛肉面,面放200克左右就可以了面条125克,约合湿面条200克提问一袋面粉可出多少碗牛肉數面??回答你买的面粉多少克都一袋面出160-180碗提问一袋25公斤的面粉回答一袋面粉25公斤的话,好的拉面老师能拉出185~190碗面一斤面粉可以出1.4斤拉面。25公斤一袋面粉就70斤拉面更多6条

6,五斤面粉放多少蜂蜜和白酒酵

蜂蜜的纯度低,水分多,酵母菌繁殖迅速,所以会变酸。如果蜂蜜浓度太低,水份含量太高,导致发酵,就会变成酒,浓度再低就会变成醋蜂蜜发酵是常见的蜂蜜质量问题这一。由于蜂蜜能吸收空气中的水分,因而浓度逐渐变稀;而未成熟的蜂蜜,含水量也比较高。通常蜜中含水量在21%以上,即有利于酵母菌的生长繁殖。若蜜中含水量超过33%,酵母菌的活动则更频繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖,就会将蜜中糖分分成酒精和二氧化碳,这就是蜂蜜的发酵。研究表明,蜂蜜发酵与水分含量有直接关系。据对319个蜂蜜样品试验,结果为蜂蜜水分超过20%时容易发酵。当水分含量为19.1%—20%,酵母菌含量<1/克;水分含量18.1—19%,酵母菌<10/克;水分含量17.1%—18%,酵母菌<1000/克,不容易发酵。当水分含量低于17.1%时,不会发酵。此外,蜂蜜含水分过多,糖的浓度及其它抑菌成分浓度降低,抑菌能力随之降低,在适宜的温度下,蜂蜜里的酵母菌便会大量繁殖,加快蜂蜜的发酵变质。蜂蜜发酵后,表面会产生越来越多的泡沫,并溢出容器,严重时有胀裂蜜桶的危险。发酵后的蜂蜜,酸度增加,品质变劣,营养成分和风味受到破坏,发酵越严重,破坏程度也越大。对轻度发酵蜂蜜,应隔水加热到62℃左右,保持半小时,即可杀死酵母菌,除掉上面的泡沫,然后再装桶密封保存。蜂蜜经过加热,其色、香、味及酶值等都会受到一定程度的影响,使品质下降。故必须事先采取措施,尽可能收成熟蜜,并在保存中加强管理,避免与潮湿空气接触,以防发酵。浓缩蜜虽然纯度高,但是如果没有把酵母菌完全杀死的话,仍然会有发酵的可能。完全杀死酵母菌的方法很简单,77度以上温度,持续5分钟即可。但是营养会被破坏。tashoney
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7,一千克面粉放多少酵母和泡打粉求帮助

正常比例是5斤面粉用25克酵母25克泡打粉,对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团。第一大发面技巧:选对发酵剂。1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 b族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少。 发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈~温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效,要灵活调整来应用哈第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。 加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。 和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是,呵呵~第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然,做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~
酵母8克,泡打10克
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