白酒，多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过...
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政治《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀...
饮酒，不仅仅是饮酒者个人的事情，而且是一种社会行为。特别是阶层耽湎于酒，成为严重的社会问题，历史上还有不少国君因耽...
白酒，在中国运用历史悠久，农事节庆时的祭拜庆典借酒缅怀先祖、寄托追求丰收富裕的情感和意愿；村中乡饮时，乡里邻居间的...
白酒，中华传统医学的养生智慧，蕴含着健康的因子。自古以来，我国劳动人民就一直有用白酒来缓解疲劳、提精神、祛寒镇痛、...
众所周知，我国是白酒之乡，白酒在我国也是有着国酒的地位，是由粮食酿制而成的，随着时间的推移以及市场需求的不断提高，...
白酒，一种独具特色的酒，行业整体表现向好，在宏观经济增速放缓、行业竞争加剧的形势之下，行业进入了"挤压式增长"阶段...
众所周知，中国人民很注重老年养生，而白酒也一直被认为是养生用品，国内有众多品牌白酒，而在众多白酒香型中，最受消费者...
章穆，《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇...
白酒，且文化源远流长，远在古代就颇受人们喜爱，主要是其保健、治病功效广泛应用于医药领域，但如今市场上假酒横行，虽相...
白酒，起源由来已久，关于白酒的作用，有句话叫做“酒为百药之长”，它出自《汉书·食货志》，这是古人对酒在医药领域应用...
一般而言，可以罗列为七招：一看二闻三触摸，四品五兑六空杯。推杯换盏待明日，醒来舒畅方是真。 看最简单，把白酒倒进玻...
白酒是一种精神产品，酒体本身是一种高度同质的物质，白酒消费，是通过物质消费满足精神需求，所以企业在发布白酒招商信息...
中国白酒，在饮料酒中独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；...
顾名思义，纯粮食酒即是不添加任何化学作料的白酒，完全是原生态的酒。因此，纯粮食酒的酿造方法只有一种，即传统工艺固态...
白居易《荔枝楼对酒》诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。...
白酒，我们劳苦大众创造的一种特殊饮品，千百年来经久不衰，而且有了很高的造诣，我国的酒业消费创出了新高，出口量不断增...
白酒，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍...
白酒，其成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有...
