澳洲的葡萄酒，属于新世界的葡萄酒，跟法国的比较应该是很不同。有人形象地把法国等地称为旧世界，而美国，澳洲等称为新世界。这主要是说新世界的葡萄酒味道比较清醇，容易上口，今天就让我们一起来了解一下澳洲红葡萄酒吧！
1、澳洲的红葡萄酒怎么样
澳洲红酒属于新世界酒，性价比高，口感甘醇，香味较简单，很适合佐餐饮用。相对旧世界酒（法、德、西、葡、意等国家出产的传统葡萄酒）来说，新世界就的发酵时间较短，葡萄种类相对简单，口感简单，干度（即甜度）更高，价格相对便宜。澳洲顶级的酒庄有奔富，禾富，杰卡斯等。
2、澳洲葡萄酒在中国的市场销售情况
中国是澳大利亚葡萄酒的主要进口国之一。虽然2014年时，由于当局加大了打击腐败的力度并施行紧缩政策，导致当年澳洲葡萄酒在中国市场遭遇了寒冬，但之后市场已然回暖。澳大利亚法定葡萄酒营销机构——澳大利亚葡萄酒管理局（WineAustralia）最新一轮的葡萄酒出口数据统计显示，在中澳自由贸易协定的促进下，中国大陆对澳洲葡萄酒的进口显著增长。如今，中国大陆的市场份额已经达到4亿1,900万美元（约人民币27亿9854万元）。如果加上香港，该数值将达到5亿4,300万美元（约人民币36亿2675万元），有望超越美国，成为澳洲最有价值的葡萄酒出口市场。
3、澳洲最贵葡萄酒有哪些
南澳巴罗萨谷（BarossaValley）产区的托布雷酒庄（Torbreckwinery）推出的2005年的领主特酿西拉葡萄酒（2005LairdCuveeShiraz），以每瓶售价在700—800澳元之间，成为澳大利亚最贵的葡萄酒，其售价已超过同年份奔富奢华酒款葛兰许（PenfoldGrange）。
4、澳洲的葡萄酒等级是如何划分
澳大利亚葡萄酒的等级制度是采用产地标示（GeographicalIndication，GI），产区共分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（SuperZone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。
5、法国和澳洲葡萄酒的区别
法国和澳洲葡萄酒的区别可以说是旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒的区别。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。
“新世界”葡萄酒势力是高中低价位各个档次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新贵，200多年的历史，优良的自然环境，丰富的产品品种，更符合亚洲人的口味，这是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。旧世界的葡萄酒多为私家庄园，产量不大，而新世界有一些葡萄酒大企业的出现旧世界的酿造工艺多为传统型，而世界不断发明新的酿造工艺如不锈钢罐和旋转瓶盖等。旧世界常用人工采摘、陈酿，典雅，有严格的产区之分。新世界注重规模生产、成本，讲究果香味。旧世界酒标强调产地，新世界强调葡萄酒品种。
总之，澳洲有很多非常著名的葡萄酒产区，譬如巴罗萨谷、猎人谷、玛格丽特河、迈拉仑维尔、克莱尔谷等。西拉原产于法国，后来被移植到澳洲，恰恰成就了澳洲西拉的独特风格，同法国西拉有很大的不同之处，将澳洲的奔放和热情全部融入到了澳洲西拉葡萄酒之中，是非常具有澳洲特色的葡萄品种。
