葡萄酒，一种独具特色的酒，在葡萄酒的品鉴中，区分葡萄酒的优劣是非常重要的常识。葡萄酒的口味因人而异，有些人喜欢波尔多葡萄酒的精致和微妙，有人喜欢葡萄酒的率直，有人喜欢童葡萄酒的醇厚，那么要怎么辨别葡萄酒优劣呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
如何选购进口葡萄酒
1、品牌
葡萄酒的品牌包括：葡萄园的名称(比如Latour-Laguens城堡)，葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以选择你偏爱的品牌，或许也可以大胆尝试新的品牌，说不定能给你带来意外的惊喜。
2、原产地
葡萄酒的原产地又称“土壤”。葡萄酒的产地虽然意指生产的地区，但一般会用土壤来指明葡萄生长的庄园。影响葡萄酒质量的因素有很多：土壤的质量、阳光照射、气候和种植技巧。人们俗称的波尔多红葡萄酒和普罗旺斯海岸红葡萄酒就以它们的生产地来命名。
3、酿酒葡萄品种
用于酿酒的葡萄品种与生产区关系密切。较有名的葡萄品种是嘉本纳沙威浓、梅乐、穗乐仙、白莎威浓、威士莲等。在购买前你应该对这些葡萄酒的有一些基本的认识，如果不了解也没关系，可以将你喜欢的香味，口感等告知服务员，让他们为你推荐，这样才能买到较合适你的葡萄酒。
4、葡萄采摘(年份)
葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一，因为葡萄的品质和气候息息相关。遇到旱灾期或者降水过多，葡萄的质量会下滑。只有香槟酒不依赖于年份问题，因为它可以混合各种年份的葡萄酒调配而成。相对其他葡萄酒，这是属于香槟酒的**特权。
5、颜色
葡萄酒有三大“色”：即红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。它们各有各的特点。简单来说，玫瑰红可以用来佐餐前菜，在夏天品尝也很爽口;白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜;红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。
葡萄酒为什么要用橡木桶来存酿
酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入，使桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋于稳定。同时橡木的香气能够协调葡萄酒的总香，使酒更加芳香迷人。
相信葡萄酒的这十个经常重要的问题的答案会让你对葡萄酒有更多的了解，对葡萄酒更感兴趣，更热爱。以后遇到这些问题就不要觉得尴尬了，希望大家都能喝到好的葡萄酒。
葡萄酒年份越久越好是不是
年份是表示当年葡萄质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如法国博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，较佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不一定好喝了。
有的酒可能因为品种、产地、工艺等因素，可能时间会更长，这要视情况而定。
葡萄酒的不同分类
1、按含糖量分：干型酒、半干型酒、甜型酒、半甜型酒；含糖度在0.4度以下的为干酒;0.41至1.2度的为半干酒;1.21-5度的为半甜酒，5度以上的为甜酒。
2、按色泽分：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;
3、按是否含二氧化碳分：起泡葡萄酒、静酒、加烈葡萄酒、加味葡萄酒;
4、按饮用习惯分：开胃酒、佐餐酒、餐后酒;
总之，购买法国葡萄酒要考虑哪些因素，主要就是文中说的这些因素。购买法国葡萄酒也是有很多注意事项的，如果你不懂法国葡萄酒，购买的时候可能会被带入坑，购买到假的葡萄酒，不妨多学习一些葡萄酒的知识，对自己也有好处。
