葡萄酒，相信很多朋友们都喝过，也喝过不止一类，一种品牌，就目前来说已经成为了餐住上的常客，在中国也受到了许多爱酒人士的追捧，许多爱喝葡萄酒的朋友遇到了自己喜欢的口味，总是要多买几瓶放在家中以便于随时饮用，那喝葡萄酒有什么作用呢？具体的介绍如下！
喝葡萄酒的功效
1、葡萄酒是碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质。
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防病和高血压。
3、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
4、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
5、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以、以及抗血小板凝结形成管阻塞。
6、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
7、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害。
如何快速冰镇葡萄酒
在夏天，一些酒体轻盈的红葡萄酒与口感清爽、酸度高的白葡萄酒和起泡酒更容易俘获葡萄酒爱好者的芳心。这些葡萄酒在饮用时需要进行不同程度的冰镇。
通常，将葡萄酒放入装有冰块与水的冰桶里能迅速冰镇葡萄酒。如果再往冰水中加点盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，亦可防止冰水凝固。
不同葡萄酒的侍酒温度
白葡萄酒的适饮温度要比红葡萄低，但不低于7℃。酒体轻盈或者中等酒体的白葡萄酒需在7至10℃的温度下饮用。而经过橡木桶熟化的中等或饱满酒体的白葡萄酒好轻微冰镇后饮用，佳温度为10至13℃。另外，香槟、卡瓦等起泡酒需充分冰镇，使温度介于6至10℃时饮用。至于甜葡萄酒，佳温度则为6至8℃。
葡萄酒不好喝怎么办
1、红酒加蘑菇
虽然没人给出科学的解释，不过鲜味十足的蘑菇确实可以让沉闷乏味的红葡萄酒变得好喝一点。如果你手上的一款红葡萄酒单宁太过干涩，不妨搭配红肉饮用，因为脂肪和蛋白质可以中和单宁的涩感。
2、丢一枚5角进去
这一招对那些劣质的陈年老酒并不适用。如果你手上有一瓶酒正好有擦过的火柴或者臭鸡蛋的味道，不妨试试这一招。通常被硫化物污染的葡萄酒会有这些怪味，而铜可以减轻这些味道。你只需向瓶中投入一枚干净的5角，晃动几下，然后取出来即可。如果这一招有用，那通常会有令人惊喜的效果。
3、混搭
没错，就是把葡萄酒跟汽水混合，做成汽酒。比如法国的巴斯克特饮——红酒加可乐。
4、作为烘焙巧克力蛋糕的原料
一般来说你不想喝的葡萄酒也不会想着拿来做菜用，所以我们试试烘焙吧！用糖、巧克力和鲜奶油做成的巧克力蛋糕，在制作时加入一些葡萄酒可以使其带有酒味，终得到的巧克力蛋糕将非常美味。
5、降温
葡萄酒降温后，酒中的风味就不会那么明显了。所以对质量不怎么好的葡萄酒，降温之后让口感变得比较平淡，更易入口。这里也要提醒大家，虽然优质白葡萄酒一般都要冰一下再喝，但也要注意不要冰的太凉了，以免影响口感。
喝葡萄酒的时间
一般来说，上午7-8点间，体胃中分解酒精的酶浓度较低，如果这时喝葡萄酒的话，摄入酒精会更容易被吸收；尤其空腹饮酒，酒精对胃肠刺激更加强烈，易伤身体。正午前后，人体对酒精也比较敏感，所以白天通常选择在下午14点之后喝葡萄酒相对更加合适。
说到，可以试试在睡前1-2小时饮用葡萄酒。据相关研究结果显示，葡萄酒中含有一种睡眠辅助——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期；同时，葡萄酒中的多酚成分能舒缓身体压力，少量酒精能帮助缓慢升高体温，让原本新陈代谢较低下的夜晚也能进行适当脂肪消耗，顺便起到一定的效果。所以，在需要温暖的冬夜，不妨来小杯葡萄酒放松身心，缓释压力，不过好不要超过50ml，不然酒精摄入过多会适得其反。
综上所述，葡萄酒是非常健康的饮品，很多人都非常的喜欢喝。又其实不少女性。但是贪恋葡萄酒的美好。就很容易醉酒。葡萄酒本身酒精含量是比较少的。但是葡萄酒的后劲还是很大的。
