白酒，以谷物、薯类为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒；按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒），是目前来说很多的人都喜欢喝的白酒，但白酒也不是随便喝的，下面小编就给大家介绍一下白酒不能和什么一起吃吧！
白酒不能与茶同饮
许多人都会酒后饮茶，特别是饮用浓茶后对身体有兴奋刺激的作用，因酒中的酒精对心血管有都很大的刺激性，同时，酒后饮茶，茶碱有作用，在酒精中转化的乙醛尚未完全分解好，茶碱的作用就会进入肾脏，而其中的乙醛对肾脏也有刺激性，从而对肾脏功能造成损害。
白酒不能与牛奶同饮
牛奶味甘微寒，有补虚润肠清热作用，白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。从现代营养学观点分析：酒中的乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用，可使脂肪在肝脏中蓄积，引发脂肪肝形成。而牛奶中含有大量的脂肪与乙醇同食，会增加脂肪向肝脏中流入。其次，酒中除了乙醇外，还有一些有害成分，如甲醇、醛类、杂醇油、铅（由蒸馏污染等）等，所以不能和奶类同食，容易有害健康，造成脂肪肝。
白酒不能与碳酸饮料同饮
碳酸饮料中含有大量的气体，容易引起胃胀呕吐，严重的还会增加心脏的负担，损伤五脏。
白酒不能与啤酒同饮
啤酒是低酒精液体，啤酒中含有大量的二氧化碳和水分，如果与白酒同饮，容易挥发，会带动酒精渗透全身刺激五脏六腑，消化酶的数量减少胃酸的分泌，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
白酒不能与咖啡同饮
酒中含有酒精，具有兴奋作用，而咖啡中含有一些物质也是有兴奋作用，如果两者同饮，会对人体产生较大的影响。若是在心情紧张或烦躁时饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性的人饮用，也会引发疼痛；若是患有经常性症的人，也会使病情恶化，这些都是有害于身体，所以两者不能同饮。
白酒作为美食的方法
1、烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。
2、调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，甚至会适得其反。
3、酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。
4、腹时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
5、白酒前后不能服用各种类、降糖类、和抗结核类，否则会引起、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。
喝白酒之前要做什么
如果知道要喝白酒，那么喝酒之前就要做一些准备，曾经有部电视剧上面就有这样一个桥段：女主要陪客户喝酒，于是她喝了一个生鸡蛋。现实中我们到不必喝生鸡蛋，不过何以喝一些牛奶、酸奶等东西，再吃点面包酯类的干麦食。这样做主要是有两个原因——避免空腹饮酒和保护肠胃。
喝白酒的时候要喝什么
实际上这个是喝白酒中重要的一个技巧，在自己的面前备上一个水杯，基本上保证喝完白酒就喝口水，然后吃东西，如此反复循环，定能让你坚持更长的时间。道理很简单，实际上就是用水来稀释白酒，并促使自己排泄，水喝多了很容易上厕所，多跑几趟，酒精散得会更快，另外多张口也沉默着更能让酒精挥发。口不停，慢慢喝，这样既能减少对身体的伤害，还不易醉。
另外，不少朋友表示催吐也不错，但是笔者要告诉大家催吐是下下之策。虽然大家总觉得喝酒喝多了一吐就好了，但是这并不正确，白酒入胃会多数进入血液，正常呕吐是因为酒精含量过多刺激了胃壁，造成诸如胃部痉挛，所以会无法消化以致呕吐。这种情况本来就比较伤身，如果经历过的朋友都知道接连呕吐很长时间会很疼。所以催吐是不建议的，这是一种主动伤害身体的行为。
注意：
喝白酒是很容易醉的，所以要想喝白酒不容易醉就要知道一些小技巧。
