智利有着十分凉爽的气候，这样的气候更加有利于葡萄的种植，也是酿造葡萄酒取得最成功的关键所在，其中比较著名的为佳美娜红葡萄品种，他作为当地最有特色的代表，酿造出的葡萄酒经常会携带着红色浆果和黑巧克力的味道与波尔多的葡萄酒有一种相似的地方，呈现出了更加质朴辛辣的特点。那么什么样的产区葡萄酒比较好呢？
1、瓦斯科（Huasco）
走近阿塔卡马沙漠（AtacamaDesert），放眼望去，种植了大片的长相思（SauvignonBlanc）和黑皮诺（PinotNoir），瓦斯科沐浴在阳光明媚的气候中，因此，这里的种植的葡萄比其他地区的都要早熟。
这个地区在1994年被划分为阿塔卡马区域的一部分，位于科皮亚波山谷(CopiapValley)旁。这个产区的经典巨作是皮斯科（Pisco）蒸馏酒，同时也出产智利的一种甜酒——pajarete。
除了长相思和黑皮诺之外，这个以大面积种植油橄榄的瓦斯科山谷还种植霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）。
2、艾尔基（Elqui）
这个地区气候凉快，但阳光充足，良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。考克斯（Cox）称，现在许多生产者都从这个地区采购葡萄，尤其是从纬度较高的地方采摘。
像处于艾尔基北部的利马里（Limarí)，只能往纬度更高的地方酿造凉爽气候的葡萄酒。
要是没有葡萄园进驻阿塔卡马的话，这个地区将是智利最靠北的产区。
3、利马里（Limarí）
利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉赋予了更明显的矿物质风味。
考克斯称，这里拥有适合霞多丽生长的风土条件，尤其是其子产区QuebradaSeca。然而，这里正逐渐变成北部产区。严格来说，这里与北部的埃及（Egypt）以及墨西哥（Mexico）的巴哈（Baja）处于同一纬度。
然而，这里有来自安第斯山脉（Andes）的冰雪融积水和来自大西洋的雾水，这给葡萄的种植提供充足的灌溉资源，并带来凉爽的气候。
4、科斯塔阿空加瓜峰(AconcaguaCosta)
这里气候凉爽，具有一些片岩土壤，对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
DonMaximianoErrazuriz是第一个在这个地区种植葡萄的人，此举动曾让所有人大吃一惊。
该区的纬度位置（被美洲最高峰的阿空加瓜山在22,841英尺的海拔高度上俯视着）和来自安第斯山的冰雪融积水哺育的河流正是这个地区取得成功的关键，这里所产的葡萄酒甚至能盖过法国和意大利的一些顶级佳酿。
该地区的Concon和札帕拉尔（Zapallar）是2个备受关注的子产区。
5、利达谷（Leyda）
该地区由于受海洋的影响，气候较寒冷，土壤以海成粘土、花岗岩和石灰岩为主。这里主要种植长相思和霞多丽葡萄。
智利葡萄酒的口感特点有哪些
智利的红葡萄品种之王为佳美娜，这种葡萄的风味跟品丽珠（CabernetFranc）很相像。目前，虽然佳美娜（Carmenere）不仅仅出现在智利，但是它却是智利最具特色的葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。如果成熟度好，口感会非常圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。智利生产的赤霞珠葡萄酒跟波尔多的很相似，都有着辛辣、质朴的风格。
小编总结，放眼望去其中比较著名的为瓦斯科，葡萄酒产区在这里有着阳光的照射，种植的葡萄品种相比于其他地方的葡萄品种要更加的早熟一些，对于酿造葡萄酒提供了便利的条件。比较出名的葡萄品种为长相思和黑皮诺，同时随着葡萄品种多样化的生产趋势，霞多丽和虾葡萄品种也开始进行广泛的种植，这里有着十分凉爽的气候和独特的地理位置，并且带来了最充足的灌溉水资源。
