梅多克产区，地区级别的格拉夫产区与梅多克产区相比哪个产区红酒整体好

格拉夫产区。1、产地好，格拉夫是位于波尔多市南部的葡萄酒产区，是世界葡萄酒的中心，相比梅多克葡萄酒产地更好。2、口感，格拉夫啤酒整体的口感丰富、清醇和丰富的水果味，有醇美净爽的口感，相对比梅多克口感更加清醇好喝，格拉夫产区的更好。

上梅多克的葡萄园面积约4900公顷，占整个梅多克产区总量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生产。主要的上梅多克葡萄品种有，赤霞珠，梅洛，小维多额外的培育和一个小的程度马尔贝克（当地称为“COT”）。也种植AOC规定下的品丽珠和佳美娜。其中赤霞珠种植量达52%。在INAO specifiactions（法国管理法定产区的机构）要求下的生产规范：6500株/公顷，密度高，最小白糖含量为178克（6.3盎司）/公升，每公顷最大允许生产480升葡萄汁，最低酒精量的10%。上梅多克葡萄品种的392种，150个公社参与酿酒，有242独立酒厂。

梅多克葡萄酒产区可以分成两个部分，圣-爱斯泰夫村(Saint –Estephe)以北的部分是梅多克产区(Medoc AC)。从圣-爱斯泰夫村(Saint –Estephe)往南的地区为上梅多克产区，1855年列级名庄几乎全部来自这个产区(只有奥比良酒庄来自格拉夫)。上梅多克位于圣埃斯泰夫以南，下梅多克（Bas-Medoc）则位于圣埃斯泰夫以北，二者共同构筑了梅多克产区。上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。“Haut”有较高的意思，因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川，受太阳恩赐的土地，能够栽培出最优质的葡萄，酿造出最优质的葡萄酒。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。

1、从地理位置上1）上梅多克位于吉隆特河的上游，上梅多克是另一个产区，位于梅多克的南面，包括玛歌、圣朱利安、波亚克和圣爱斯泰夫等四大名村。2）梅多克处于吉隆特河的下游。2、从种植面积上1）梅多克产区的葡萄种植面积在2004年味4600公顷左右。2）而上梅多克产区的种植面积为5700公顷，经过10来年的发展，上梅多克的面积依旧比梅多克多出1000公顷左右。3、从产区土壤上1）上梅多克的土壤多为砾石土壤为主，较为贫瘠，排水性较好，含水量较少。2）梅多克土壤以冲击土为主，土壤肥沃，排水性能较差，含水量高。4、从葡萄酒风格上1）梅多克和上梅多克之间的差别不会太大，单宁都是厚重饱满、非常具有活力，但梅多克会稍微粗犷一些。经过陈年之后，上梅多克会表现出高雅飘逸，清新诱人，酒体依然厚重，且还有成熟发展的空间。2）梅多克葡萄酒则会变得柔和，但依然粗犷，整体上品质所带来的惊喜感不如梅多克。5、葡萄酒陈年潜力上1）梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 5-10 年，只有一些特别顶级的梅多克中级庄葡萄酒才能陈年 10 年以上。2）上梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 10 年以上，葡萄酒会变得细腻精致，酒体饱满，层次复杂。其中一些顶级的上梅多克葡萄酒如拉菲古堡、拉图、木桐、玛歌和侯伯王等列级名庄，陈年潜力可达 30 年以上。6、最大产量不同1）法国 AOC 条例规定：梅多克 AOC 葡萄酒的最大产量为 5,700 公升/公顷。2）而上梅多克的最大产量为 5,500 公升/公顷，低于梅多克。

被高卢罗马人称为“pagus medulorum”或“中间之地”的梅多克，其葡萄种植并非自古就有。拉丁诗人奥松（Ausone）在诗中曾描述过该地区曾是一片沼泽地，适合狩猎和捕鱼，却只字未提葡萄园的存在。梅多克葡萄栽培历史并不古老。在中世纪，该半岛仍是一片被遗弃的沼泽地，北连森林，南邻黑麦种植区。只有中间的几个岛屿上种植葡萄，但都分布在修道院和封建主领地周围。直到16世纪，葡萄酒中间商和波尔多议会的重要成员成立了真正的葡萄酒生产地。17世纪，荷兰人将沼泽移至莱斯柏尔(Lesparre)以北地区。因此几乎直到1760年，所有的葡萄园才开始种植，而在当时，优质葡萄园仅为波尔多贵族拥有。18世纪堪称波尔多及其商人的黄金时代。“月亮港”商业活力尽显，使葡萄园向贫瘠的土地扩展。这类土壤非常适合优质葡萄的生长和培育，其中就有素为英国人喜爱的 “clarets”红酒。19世纪则是另一个显赫时期，1855年评级和葡萄酒贸易的繁荣将梅多克顶级酒庄的声誉远播世界各地。唯一美中不足的是霉病、白粉病的爆发，尤其是该世纪末，葡萄根瘤蚜的发生几乎将所有的葡萄园毁之殆尽。上述灾难驱使人们对梅多克葡萄园进行调整，发明了有名的波尔多液，又从美国引进了葡萄品种来弥补当地葡萄品种。20世纪30年代的经济危机和1956年发生的霜冻，使许多葡萄种植者濒临绝境，但其后60年代的全球经济复苏又吸引了大量葡萄酒生产商对葡萄园的健康投资。最新的酿酒技术已应用到超现代化且配置完好的槽室和橡木桶酒窖中。葡萄园渐渐恢复了先前的规模和声誉。在过去的40里，葡萄园的规模扩大了2.5倍，充分展现了梅多克葡萄酒生产商对葡萄酒品质和该法定产区未来发展的满怀信心。