柠檬可以做成果酒，柠檬泡出来的果酒味道是比较好的，不仅好喝，还有不错的功效作用。柠檬酒是一款好喝又健康的果酒饮料。那么柠檬酒是怎样泡制的？下面小编就给大家介绍下鲜柠檬泡酒的正确泡法。
鲜柠檬泡酒的正确泡法
准备材料：新鲜柠檬、白酒、密闭玻璃容器、冰糖
1、将柠檬洗净，擦干；
2、将玻璃容器洗净消毒晾干；
3、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；
4、把冰糖、柠檬放进玻璃容器里面；
5、倒入白酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。制出的柠檬酒有点酸，可以加冰糖。
注意事项：
1、柠檬洗净后要擦干水份，不然在泡酒过程中容易坏；
2、容器要选用瓷或者玻璃材质的密闭容器，不宜使用塑料容器；
3、柠檬酒比较酸，所以与其它果酒相比可以加多一点冰糖，也可以酿成饮用时再加冰糖。
柠檬利口酒的做法
1、用肥皂将12个柠檬清洗干净，擦干，不留水分。
2、将柠檬的黄色外皮用削皮器削去，不要碰到白色部分。
3、把黄色的皮放入玻璃瓶中，倒入一半的伏特加密封，淹没柠檬皮为止，直到皮的颜色变淡为止。
4、把1杯水放入锅中，添加2杯糖加热至溶解，熄火，加入一杯冰水让其迅速冷却。
5、过滤伏特加，去除所有颗粒及柠檬皮，然后加入剩下的伏特加与糖浆拌匀。
6、将做好的利口酒重新密封一星期。
7、饮用后重新放入冰箱冷藏。
柠檬果酒中的柠檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素，对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定疗效，适当饮用的好处很多。喝柠檬果酒，可以化食、解酒，排毒。另外，柠檬果酒还有增强脑力、消除疲劳和脚部酸痛、增强抵抗力、降血糖、补钙等功效。
综合来说，柠檬酒的做法不难，只要准备好材料，简单的几个步骤就可以泡制而成了。柠檬酒不仅味道好，功效也不错，生活中可以适当的饮用，但切忌不可盲目大量饮酒，不当饮用柠檬酒反而会不利于身体健康。
