10斤白酒需多少柠檬酸，柠檬酒是怎样泡制的

泡制柠檬酒的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：柠檬3个。2、辅料：冰糖80克、伏特加600毫升。第一步：先将柠要洗干净，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色。因为白色的会让酒发苦。第二步：然后把白色的地方扒掉，并把柠檬切片。第三步：找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器。第四步：加入伏特加，不要加满，放到荫凉处，7到10以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄。这时把皮取出，继续泡。第五步：继续泡一个月就可以喝了。

泡柠檬酒，按1:3的比例就可以了，三斤高度白酒，200克冰糖。10斤柠檬酒需要准备2斤半柠檬，7斤半白酒。柠檬酒最好用50度以上的白酒。柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。拓展资料：原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒买的是900ml的小盒，加酒时就是加满为止（留有一定空间，不要全加满），估计500ml是有的。做法：1、柠檬洗净擦干后切厚片。2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。参考资料：百度百科词条 柠檬酒

柠檬酒的柠檬与酒的比例:原料：柠檬一只、冰糖 200g、35度白酒900ml。做法：1、柠檬洗净擦干后切厚片。2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。3、柠檬酒泡一个月就可以了。柠檬，是芸香科柑橘属植物。柠檬，是小乔木。枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，或仅具痕迹，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，长8至14厘米，宽4至6厘米，顶部通常短尖，边缘有明显钝裂齿。单花腋生或少花簇生；花萼杯状，4至5浅齿裂；花瓣长1.5至2厘米，外面淡紫红色，内面白色；常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20至25枚或更多；子房近筒状或桶状，顶部略狭，柱头头状。果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8至11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶白色，通常单或兼有多胚。花期4至5月，果期9至11月。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬精油，柠檬精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分；果胚还可生产果胶，橙皮苷，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料；果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。