在市面上我们可以看到各种各样的葡萄酒，并且葡萄酒本身也有着十分诱人的颜色，我们在国外的很多影视剧当中，可以看到国外的人们经常以酒代水来喝葡萄酒，对于一些家庭条件好的家庭来说，更是有专业的酒窖来储存葡萄酒，葡萄酒根据外界的因素可以影响葡萄酒的口感，是十分娇贵的。市面上的葡萄酒品牌鱼龙混杂，我们更愿意自己在家制作葡萄酒，葡萄酒应该要怎么去做呢？其实是很简单的，让小编来告诉大家吧。
1、把葡萄摘下来，用水洗干净，多系几遍。
2、放在容器中，用手挤压成，葡萄皮和籽都不要扔掉。加入白糖。葡萄与白糖的比例是10:3。
3、装入玻璃或者缸中。切记不要用塑料罐子。密封好罐子。
4、写好日期，放到干燥阴凉处。
5、大约放置15到20天
6、25天过去了。打开一看，挺恶心的。除去上面的杂物。
7、用滤布把杂质过滤掉。剩下的就是葡萄酒啦。
喝自制葡萄酒的好处
一、营养作用
1.热能：干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。
2.氨基酸：有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中，这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。
3.矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”（如铁、锌、铜、锰、碘、铬等）和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。
二、其它：葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。
综上所述，大家在看葡萄酒制作的方法以后是不是觉得很简单的，其实我们在上学的时候，高中生物课本就有一节课是专门讲葡萄酒制作的方法的。我们自己制作葡萄酒，不仅可以体会到制作葡萄酒的乐趣，而且我们还可以喝到自己制作的纯天然无公害无添加的，真正葡萄酒。
