1，果酒制作的温度应控制在什么范围
果酒发酵的最适温度为20度，温度范围应控制在18-25度
2，果酒中的糖度一般是多少
你好！一般甜酒45以上：半甜酒12.5到45：干型酒小于等于4
3，做果酒的高梁酒多少度好
如果想要度数高一点的话就可以多放一点，，少放点度数就会低一些
酒是要经过发酵或者蒸馏而酿造成的，你的想法很不错不过难度比较大。你可以选择葡萄、或者苹果能好一点。
4，酿果酒多少度的酒好选米酒好还是酒好
50度以上米酒
发酵都是12度最佳，如果是蒸馏酒就没有上面意义了。想做去我空间看看
米酒
米酒再看看别人怎么说的。
5，果酒怎样算出度数来啊
对，蒸馏瓶法。溜出的液体用酒精计测酒度、温度，查温度校正表，得准确酒度。
从几度到几十度不一什么样的都有，不好说。首先需要说明的是，站在产品基本特性的角度，发酵型枸杞酒属于果酒，但现在市场上充斥着10度、11度、12度、18度、28度、38度，甚至是45度的枸杞酒，所谓的“枸杞酒”已经并非“真正”的发酵型果酒别的我就不知了