显微镜怎么鉴别果酒和白酒，果酒制作是否成功需发酵后取样鉴定可用什么方法检测酒精的存在

果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，检测时，先在试管中加入发酵液2mL，再滴人物质的量浓度为3mol／L的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色的变化。 如果要使检验的结果更有说服力，应该设计对照，对照实验是找一个试管，放入2mL酒精，其他操作同发酵液的检测。

将酒和水按比例混合后加热蒸馏，温度不要太高，酒精沸点低会先蒸馏出来，然后再用酒精计测测就知道酒精度了，具体方法可以在食品检验相关资料中找找

用橙色的重铬酸钾溶液...变为灰绿色

取样，闻味道 或加入酸性重铬酸钾再看看别人怎么说的。

闻一下啊，有酒味就含有酒精啊。

粮食酒是固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而盛康源发酵红枣酒经过清洗→蒸煮→提汁→发酵→储存→过滤→灌装，以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在13°以内, 颜色枣红色或黄色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达45°～61°称为白兰地。

白酒太伤肝了，果酒度数都很低，而且其还有一些微量元素对人体有好处

果酒 以水果酿造为主 白酒 以粮食酿造为主

针对果酒的代理、批发、与加盟，作为蓝海舰队代理加盟的专家团队组成员，在这里责无旁贷地温馨提醒您注意以下鉴别方法： （1）果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。 （2）果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。 （3）果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。 （4）果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。 希望大家能本着对顾客负责、对企业负责的态度，在代理加盟的过程中认真鉴别果酒的真伪，以便更好地服务于广大的消费者朋友。

一般来说， 气泡在显微镜视野中表现为四周较黑、中间较亮， 形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡会变形或移动。细胞则不具有这些特征

气泡在显微镜视野中一般表现为是黑色厚边的圆圈，这些圆圈有大有小，中间较亮， 形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡会变形或移动。细胞则不具有这些特征

如果细胞染色的话，那么染色较深或较大的就是气泡（一般来说，气泡都是圆的）。

最明显的是气泡有黑色的边框，细胞没有细胞有细胞核，气泡没有

一般来说,气泡在显微镜视野中显现为较黑、较宽边缘的图像,形状为圆形或椭圆形,里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片,气泡就会变形或移动。

毛细血管是一根根的，很散的就是毛细血管分动脉和静脉主要是看汇集和分流，一般来说，箭头汇集到一根血管的是静脉，分开到毛细血管的就是动脉

试题答案：（1）根据图示中血流的方向：a→b→c可以判断a为动脉，因为血流方向为由主干流向分支；c为静脉，因为血流方向是由分支流向主干；b为毛细血管，链接动脉和静脉之间的血管．故a为小动脉；b为毛细血管；c为小静脉．（2）用显微镜观察三种血管的时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，图中血管a是血液由较粗的血管流入较细的血管是动脉；由分支汇集而成的血管是静脉，图中血管c是血液由较细的血管汇入较粗的血管是静脉；b血管允许红细胞单行通过的是毛细血管，起到连接作用．所以a为动脉内的血液由较粗的血管流向较细而分支多的血管；静脉内的血液是由较细的血管而分支多的血管汇入较粗的血管；毛细血管的管壁薄，管腔小，管内血液中的红细胞一般成单行通过，且血流速度最慢．（3）由于动脉的管壁厚，弹性大，所以血流速度最快；静脉的管壁较厚，与动脉相比，所以血流速度较慢．故答案为：（1）动脉 ?毛细血管 静脉?（2）粗 细 多 细 多 粗 单行 最慢 （3）快 慢

选购要点编辑1．好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色或微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳；猕猴桃酒以琥珀色为佳，桑葚酒紫色为佳。2．各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香；猕猴桃酒有猕猴桃香气。3．市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。4．汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。鉴别方法编辑果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了代表添加人工色素，颜色不变代表为天然。

果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。果酒具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在8~12度范围内，蓝心梅园就是这类发酵酒。果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了带便添加人工色素，颜色不变代表为天然。