葡萄酒因其独特香味而得名，其中含有的微量物质更是有益于健康，深得人们喜爱。葡萄酒盛产于法国，但随着其流行，越来越多的人们开始自酿葡萄酒了，因为这样可以让我们可以更方便更及时的喝到葡萄酒，于是自酿葡萄酒开始爱酒人士家里出现。那么自酿葡萄酒2年了还能喝吗？一起来看看吧！
若保存得好，观察葡萄酒没有变浑浊、闻起来没有异味，喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。但如果保存不好，葡萄酒变得浑浊、闻起来有异味，建议不要饮用。
葡萄酒的功效
1、葡萄酒可预防乳腺癌
美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
2、红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。
3、葡萄酒有助于提高记忆力
据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
葡萄酒的最佳饮用方法
1、拿酒
拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2、倒酒
酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要用力要均匀。
3、醒酒
这是喝酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让酒与空气充分接触，把刚开启的酒中酸、涩、薄等缺点去掉。
4、喝酒
喝酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。酒可以饭前喝，也可以饭后喝，最好还是口腔里留有充分的味觉。
综上所述，自酿葡萄酒2年后在里面没有异物、异味并口感正常的情况下是可以继续喝的，葡萄酒里面含有丰富的营养物质可以对身体有益，并配以适当的喝酒方法，可以让我们的生活品味大大的提高，但我们在生活中，要用合适的方法喝酒，如果里面有杂物、异味的情况下就不建议喝了！