1，请问各位大师我自酿的高梁酒存放2个月后甜味很明显正常吗
这个现象是正常的，因为酒曲的成份不同，酿出来的口感也不一样！
没看懂什么意思？
2，高粮酒酿出来多久才适合勾兑
高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
问题不明确，很难回答。
3，自酿高粱酒可以地下储存吗
自酿高粱酒可以地下储存的，但储存后只是口味柔和些，其本身的价值较低，没太大意义。
自酿高粱酒一般用陶坛盛装后，密封储存在干净、卫生的环境，温度最好是不要高。有低温储存的空间放置最合适了。
4，自酿高粱白酒存放半年后6000斤还剩多少
当然还是6000斤。白酒贮存容器是陶缸，每年损耗8%左右，半年损耗4%若是用白钢罐贮存，每年损耗3‰，半年损耗1.5‰
这样的条件说明不了白酒质量。质量好的白酒贮存是非常不错的选择。比如发酵工艺方面控制看:大曲清香型白酒适合贮存，二次清工艺白酒适合贮存。杂味大的白酒贮存可以减少杂味。
5，纯高粮白酒贮藏时间久了会变质吗
白酒没有保质期要，但不代表越存越好！这个时间是有极限的，具体多久要分白酒的香型，清香，浓香，米香，酱香，它们的最佳贮存极限时间是各有不同的，贮藏过久会出现酸增酯减的情况，酯类成份和乙醇发生水解，陈味加香，口感变淡！后劲不足！
不会
你好！不会，日久弥香仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
密封好，不会变质！必须密封好！
6，高粱酒可以长期的储存吗有没有保质期
是可以长期时间的存储的，但并不是说就没有时间的限制，酒也是有保质期的，不能无限制的储存，就好像九儿红的高粱酒是越存的久越好，但不能超过很久，这样会影响酒的口感！但也要注意储存酒的密闭性，以及空间的适合！
可以长期保存。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
自酿高粱酒一般用陶坛盛装后，密封储存在干净、卫生的环境，温度最好是不要高。有低温储存的空间放置最合适了。
50度以上的白酒，就可以长期保存。
7，自酿白酒能保存多久埋在地里面十几年的话喝了是否有健康问题
科学研究表明：一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感，但是并不意味着越陈越好，据很多专业人士透露只有酱香型的酒用陶坛贮存并密封好，贮存的时间越长酒越好喝，其它香型贮存五年以下酒质酒开始下降。
自酿的不是很专业，在保存方面也要注意很多的东西，才能保证酒的口感。还是要咨询一下专业的人士。
白酒密封好了可以保存很长时间，否则就不好说了。
密封可储存永久。自酿的白酒无收藏价值，有饮用价值。
如果不是专业人士的话，很难说。如果做的不好的话你埋在地里的酒这十几二十几年的收藏就白费了，而且有害健康。建议埋四道五年~