不知道大家有没有品尝过啤酒鸡这款独具特色的菜肴，它主要是以三黄鸡和啤酒为主要原料。这款菜肴不仅吃起来非常美味，而且具有很好的功效，可以治疗身体虚弱，营养不良，也能够起到清热健脾的作用，它的制作方法呈现多样化，五花八门。小编以上给您推荐其中的一种方法，您可以尝试制作，后续小编也会进行不定时的更新。
鸡肉200克青红辣椒2个干辣椒少许啤酒一罐盐少许生抽少许油少许大料少许香叶少许葱姜蒜
1.葱切段，姜切碎，辣椒切块。
2.起锅烧油，加入香料、干辣椒和葱姜蒜。
3.炒出香味后加入鸡肉，大火爆炒。
4.炒至变色加入啤酒。
5.大火煮开加入盐和生抽，煮至收汁加入辣椒。
6.翻炒一分钟出锅即可。
啤酒的用处
1、啤酒洗头发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
3、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
4、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
5、浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
综上所述，这款独具特色的菜肴相对来说比较简单，作为一款家常菜。它具有很高的营养物质，之所以要使用啤酒是因为能够让鸡块保持肉质的滑嫩和嫩滑的口感。鸡肉本身含有很高的蛋白质，更加容易被人体吸收，而且也有很多的维生素和微量元素，可以增强体力。两者之间经过结合之后，更好的吸收营养，而且能够起到大补的作用，有养胃生津的功效。
