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1，请问辣椒酒做法
辣椒洗干净扔进高度酒就行
2，放多少白酒在一斤糟辣椒里
一斤的话，大概20克就够了。
没有。一般都是要放的，而且还有姜蒜。反正也不会比辣椒更刺激。
20克
3，蒜蓉辣椒酱放上高度白酒还会坏吗
不会坏，放酒可以预防辣椒酱发霉的作用，如果不喜欢酒的味道，你也可以在辣椒酱上面放一层油可以起到很会的密封作用，不容易坏
我一般放一调羹高度白酒（50度以上的）提味兼杀菌。。。
4，酒泡辣椒需泡多少天可以用
十天半个月
白酒泡辣椒吃了有什么坏处和好处
三天可用
大概两到三天吧
半个月就Ok了
10天左右
5，做剁辣椒要放一点酒不
不要。剁椒密封之后会发酵的。拥有一股天然的香味
将拌匀的剁椒放入一个消过毒的干净密封瓶中，淋入白酒，白酒不仅可以增香，还能杀菌，
放一点提香 也可以不放
要放点，会更好的
6，辣椒泡95度的酒又什么作用
白酒泡辣椒主要是养生的目的：一是为了防病；二是为了祛病。 白酒是热性的，在和辣椒泡在一起，可以去湿。对于颈肩凉，关节疼痛，可用这方子进行热敷。皮肤病除溃烂的以外，都可用此自然疗法，例如脚气、老年斑等，对冻疮也有一定的治疗效果。当然，只是鉴于病情轻微的时候，如果症状很严重还是建议就医。 需要注意的是，涂抹的次数不要过于频繁，以免损伤皮肤，导致皮肤受到感染。因为辣椒和酒精对皮肤都有一定的刺激作用，皮肤破损或皮肤敏感的人不适合使用此偏方。
辣椒洗干净扔进高度酒就行